Pară Williams

AcordFRUCTE, LEGUME ȘI NUCIfructat · proaspăt · dulce

Șapte parfumuriUnul dintre ele vă privește

VârfPiramidă
—Intensitate
—Persistență
—Origini
Specimen
Pară Williams materie primă de parfumerie
Vârf
Pyrus communis
Fantezie/Concept
Definiție

Coaptă, zemoasă, aproape încărcată de esteri. Mirosul definitoriu al perei: decadienoatul de etil sub formă de fruct.

FLORAL VERDE DULCE FRUCTAT PROASPĂT
PARĂ BARTLETT WILLIAMS
Type
Acord
Olfactive family
Fructat
Source
fruct
Chemical class
amestec natural complex (ulei presat)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază

Miros

Pera Williams are un miros dulce, zemos, ușor de recunoscut, cu o notă crocantă. Are tonuri florale și o verdeață discretă, care aduce prospețime, de aceea este o notă adaptabilă.

Evoluția mirosului

Profilul perei Williams este echilibrat, nu excesiv de dulce. Caracterul ei zemos și cărnos iese în evidență mai ales alături de alte note fructate sau de note florale proaspete și luminoase.

Pe larg

Pera Williams, numită și pară Bartlett, are o istorie lungă, care începe în secolul al XVIII-lea. A fost cultivată întâi în Anglia și a devenit de atunci o prezență obișnuită în livezile din toată lumea. Pera este cunoscută pentru gustul dulce și textura untoasă. Mirosul ei duce cu gândul la livezi scăldate în soare și la fructe coapte.

Origine și producție

Pentru parfumerie se aleg pere Williams culese chiar la coacere, când profilul lor dulce și zemos atinge apogeul. În parfumerie, mirosul se obține din fruct.

Chimie și profil olfactiv

În parfumerie, pera Williams se folosește ca notă fructată proaspătă și realistă.

Curiozitate

Pera Williams își schimbă culoarea pe măsură ce se coace, de la verde la galben auriu.

Merită știut

Pera Williams este recunoscută adesea pentru că își schimbă culoarea pe măsură ce se coace, de la verde la un frumos galben auriu.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Presare la rece sau distilare a esenței fructului

Botanică
Pyrus communis
Aspect
Lichid de la incolor la galben pal
Sinonime
PARĂ BARTLETT WILLIAMS
Statut IFRA
Vedeți nota

Nicio restricție cunoscută

În parfumerie

Pera Williams se folosește de obicei ca notă de vârf în compoziții, unde calitățile ei luminoase și proaspete se simt pe deplin. Alături de elemente gourmand, face un contrast plăcut: accentuează dulceața fără să copleșească compoziția.

Rol în formulă
01modificator
02notă de semnătură
03agent de înălțare
04agent de armonizare
05prospețime
Forme disponibile
ulei presat la rece

Vedeți și

8 note
Ananas Sugarloaf fructat · tropical · dulce Cireașă fructat · migdală · dulce Litchi (lychee) fructat · floral · de trandafir Roșie proaspăt · verde · dulce Nucă de cocos gourmand · lactonic · tropical Smochină indiană fructat · proaspăt · dulce Pară verde Anjou fructat · verde · dulce Pearadise® fructat · proaspăt · dulce
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →