Vinariță

Dulce, ca fânul, verde, cu iz de vanilie. Vinarița miroase a iarbă dulce uscată, înmuiată în cumarină: mirosul vinului de mai și al peluzelor proaspăt cosite, cu dulceața boabelor de tonka.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Aromatic
- Source
- frunze și vârfuri înflorite
Miros
Pe larg
Extracție și chimie
- Formulă
- Complex natural mixture (key constituents: coumarin C₉H₆O₂)
- CAS
- 90028-83-4 (woodruff absolute)
- Botanică
- Galium odoratum
- Aspect
- Lichid galben pal spre ambrat
- Sinonime
- vinariță, gypsophila sălbatică
Nu există un standard IFRA pentru materia în sine (Amendamentul 51)
- Notă
- Absolut sau extract de vinariță (Galium odoratum). Odorant principal: cumarina (CAS 91-64-5, C₉H₆O₂, MW 146,14, p.t. 71 °C). Mirosul proaspăt de fân se dezvoltă la ofilire sau uscare, pe măsură ce glucozidul acidului cumaric se hidrolizează în cumarină liberă.
În parfumerie
Notă de inimă care aduce dulceața cumarinei naturale într-un context verde-ierbos. Leagă familia fânului, a boabelor de tonka și a frunzelor verzi. Potrivită pentru compoziții verzi, pastorale, de primăvară și ierboase. Utilă în variații de fougère și chypre.