Vresak

CVETOVIzemljan · cvetni · sladak
Srednje notePiramida
—Jačina
—Trajnost
—Poreklo
Uzorak
Vresak kao sirovina za parfeme
Srednje note
Calluna vulgaris
Definicija

Vresak je narodni naziv vrste Calluna vulgaris, niskog zimzelenog žbuna iz porodice Ericaceae.

DRVENAST CVETNI ZEMLJAN SLADAK BILJNI MEDNI
ling, Scotch heather, common heather, summer heather, autumn heather
Type
Sirovina
Olfactive family
Cvetni
Source
cela biljka
Chemical class
fenolna jedinjenja, flavonoidi, triterpeni
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note

Detaljno

Calluna vulgaris je jedina priznata vrsta u rodu Calluna. Naraste od 20 do 50 centimetara, a retko do 1 metra i više. Rasprostranjena je širom Evrope i Male Azije, na kiselim zemljištima, na otvorenim sunčanim mestima i u umerenoj senci. Autohtona je u Evropi, na Islandu, na Farskim ostrvima i na Azorima. Dominantna je biljka većine vresišta i brdskih pustara u Evropi. Dobro podnosi ispašu i obnavlja se posle povremenih požara.

Vresak cveta od jula do septembra. Kod divljih biljaka cvetovi su obično svetloljubičasti, a povremeno se javljaju i biljke sa belim cvetovima. Listovi su sitne ljuspe dužine manje od 2 do 3 mm, poređane u naspramnim parovima, dok su listovi roda Erica uglavnom veći i raspoređeni u pršljenove po 3 do 4, ponekad 5. Calluna se od roda Erica razlikuje po kruni i čašici, koje su četvorodelne, a ne petodelne.

Vresak izuzetno dobro podnosi hladnoću i bez teškoća preživljava jaku izloženost i mrazeve znatno ispod −20 °C. Važan je izvor hrane za razne vrste ovaca i jelena, koji mogu da pasu vrhove biljaka kada sneg prekrije nisko rastinje.

Među fenolnim jedinjenjima u izdancima su hlorogenska kiselina i jedan novi fenolni glikozid. Nektar sadrži kalunen, megastigman koji u koncentracijama u kojima se prirodno javlja inhibira tripanozomu Crithidia bombi, čestog parazita bumbara. HPLC metodom identifikovano je sedamnaest pojedinačnih fenolnih jedinjenja u svim uzorcima vreska sakupljenim na deset staništa u Litvaniji. U tim uzorcima preovlađivala je hlorogenska kiselina, sa oko 36 do 45 odsto ukupne količine fenolnih jedinjenja. U uzorcima je otkriveno trinaest triterpenskih jedinjenja, među njima oleanolna kiselina, ursolna kiselina i betulin. Preovlađivala je ursolna kiselina, sa 47 do 55 odsto njihove ukupne količine.

Med od vreska je posebna vrsta meda koja nastaje od nektara biljke Calluna vulgaris. Ima karakterističan jak ukus i neobičnu teksturu. Med koji pčele prave od nektara vreska je od zlatnosmeđe do tamne boje, sa gorčinom koja se dugo zadržava. Ima i biljni miris koji podseća na vlažnu zemlju. Na tržištu je med od vreska znatno skuplji od običnog meda. U predelima vresišta i pustara veoma je cenjen proizvod, pa se krajem leta onamo premešta mnogo košnica.

Vresište je žbunasto stanište koje se nalazi uglavnom na propusnim, neplodnim i kiselim zemljištima, sa otvorenim, niskim drvenastim rastinjem. Vresišta su rasprostranjena širom sveta, ali brzo nestaju, a u Evropi se smatraju retkim staništem. Kada se vresak i Škotska pominju u istoj rečenici, misli se na Calluna vulgaris. Calluna vulgaris je cvet švedske pokrajine Vestergetland.

Svih sedam ekstrakata možete da probate u kompletu Discovery Set.

·

Srodni pojmovi: Cvet kajsije · Banksija · Končara · Cvet pomorandže · Orhideja Pink Leopard · Šafranika · Cvet mandarine · Cvet duvana

Zanimljivosti

Med od vreska, koji nastaje od nektara biljke Calluna vulgaris, tiksotropan je: kada miruje, prelazi u stanje nalik gelu, a kada se promeša, postaje tečan. Ljubičasti vresak je jedan od dva nacionalna cveta Norveške, izabran 1976. na osnovu glasanja o popularnosti u jednoj norveškoj radijskoj emisiji.

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Calluna vulgaris extract je ekstrakt dobijen iz cele biljke.

Formula
Complex natural mixture (key constituents: chlorogenic acid; hyperoside; ursolic acid; oleanolic acid; uvaol)
CAS
84603-54-3 (Calluna vulgaris extract)
Botanički naziv
Calluna vulgaris
Sinonimi
ling, Scotch heather, common heather, summer heather, autumn heather
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenu

Za samu sirovinu ne postoji IFRA standard (51. amandman)

U parfemima

Inventar CosIng Evropske unije uvršćuje Calluna vulgaris extract među kozmetičke sastojke, sa funkcijom nege kože. Apsolut korena bruyère je druga sirovina, namenjena parfimisanju: ekstrakt dobijen iz korena vrste Erica arborea, još jednog vresa.

Pogledajte i

7 nota