Drvo
Moringa oleifera je brzorastuće drvo otporno na sušu iz porodice Moringaceae, poreklom iz severne Indije. U velikoj meri se koristi u južnoj i jugoistočnoj Aziji. Poznato je i kao drvo palica za bubanj, drvo rena i drvo ulja bena. Može da dostigne visinu od 10 do 12 m. Široko se gaji zbog mladih mahuna i listova, koji se koriste kao povrće i u tradicionalnoj medicini. Indija je najveći proizvođač moringe, sa godišnjom proizvodnjom od 1,2 miliona tona plodova sa površine od 380 km².
Cvetovi
Cvetovi su mirisni i dvopolni, sa pet nejednakih žućkastobelih latica tankih nerava. Rastu na tankim, dlakavim drškama, u raširenim ili visećim grozdovima dugim 10 do 25 cm. Cvetanje počinje u prvih šest meseci posle sadnje. U krajevima sa hladnim godišnjim dobom drvo cveta samo jednom godišnje, krajem proleća i početkom leta. Cvetovi su prolećni specijalitet bengalske kuhinje i obično se kuvaju u jelu čorčori ili prže u testu.
Hemija mirisa
Aldehidi su glavna klasa jedinjenja detektovana u svežim cvetovima, sa 64,75 odsto. (E)-2-Heksenal, aldehid koji uglavnom proizvode biljke pod stresom, glavno je jedinjenje svežih cvetova i čini oko 59,5 odsto ukupnog GC-MS hromatograma. Ostala, manje značajna jedinjenja u svežim cvetovima bila su 2-pentilfuran (7 %), 1-heksanol (5 %), menta-6,8-dien (3,3 %) i izopropil-izotiocijanat (3,3 %). Izotiocijanati su uočeni samo u svežim cvetovima. U prerađenim cvetovima u ulju su preovladavali alkani, a glavni sastojak hidrodestilovanog ulja bio je trikozan, sa 18,5 odsto. U heksanskom ekstraktu dominirao je heptakozan, sa 46,2 odsto. D-limonen je činio oko 15 odsto hromatograma hidrodestilovanog ulja, ali u heksanskom ekstraktu nije detektovan. Hidrodestilovano ulje cvetova gajenih na Kubi sadržalo je E-nerolidol (13,4 %), alfa-terpineol (7,8 %) i linalol (4,1 %).
Ulje bena
Ulje bena ime duguje beheničkoj kiselini koju sadrži. Rafinisano ulje je bistro i bez mirisa, i ne užegne lako. Može da se koristi kao dodatak ishrani, kao osnova za kozmetiku i za negu kose i kože.
Svih sedam ekstrakata možete da probate u kompletu Discovery Set.
·
Srodni pojmovi: Abelija · Cvet badema · Alfa-terpineol · Alstremerija · Heuhera · Amarilis · Mesečev cvet · Cvet ametista