Australiensisk oud

Vad det är

Agarträ är ett kådrikt kärnvedsmaterial som används i parfym och rökelse. Kådan bildas i trädet som reaktion på en infektion.

Ursprung

Aquilaria är ett släkte träd som omfattar 21 arter hemmahörande i Sydostasien. Aquilaria crassna, en art som är hemmahörande i Sydostasien, har odlats i tropiska Australien. Betydande transplantationsstress under etableringen har präglat moderna planteringar i Australien.

Bildning

Friska Aquilaria-träd bildar inte agarträ. Ett träd som infekteras av en mögelsvamp producerar ett självförsvarsmaterial för att dölja skadan eller infektionen. En vanlig metod inom planterat skogsbruk är att ympa träden med svampen. Det tar lång tid för agarträ att bildas och processen kan ta upp till 10 år.

Agarträs aromatiska egenskaper påverkas av arten, den geografiska platsen, tiden som gått sedan infektionen samt metoderna för skörd och bearbetning.

Kemi

Sammansättningen av agarträolja är ytterst komplex, och över 150 kemiska föreningar har identifierats. Minst 70 av dem är terpenoider i form av seskviterpener och kromoner, och inga monoterpener har alls påvisats. Den exakta balansen varierar beroende på trädets ålder och art samt detaljerna i oljeutvinningsprocessen.

Reglering

År 2004 fördes alla Aquilaria-arter upp i bilaga II till CITES, även om flera länder har kvarstående reservationer mot denna listning. Plantering av Aquilaria-träd regleras strikt av CITES-representanterna i varje medlemsland.

—

Relaterat: Agarträolja · Agarträoud · Kambodjansk oud · Kinesisk oud · Indisk oud · Indonesisk oud · Laotisk oud · Malaysisk oud