Kinesisk ros

Hibiscus × rosa-sinensis

Hibiscus × rosa-sinensis är en odlad sort av tropisk hibiskus i familjen Malvaceae. Det är en konstgjord hybrid som odlades fram under förcolumbiansk tid av polynesier i västra Stilla havet från arterna Hibiscus cooperi och H. kaute. Det är en tät, vintergrön buske eller ett litet träd som blir 2,5-5 m högt och 1,5-3 m brett. Den odlas i stor utsträckning som prydnadsväxt i tropikerna och subtropikerna. Det finns många sorter med blomfärger från vitt via gult och orange till scharlakansrött och olika rosa nyanser, med både enkla och fyllda blommor.

Blommorna hos Hibiscus × rosa-sinensis är ätliga. Blomman kan också användas som pH-indikator: den färgar sura lösningar mörkrosa eller magenta och basiska lösningar gröna. I vissa delar av Indien används den också för att putsa skor, därav det vanliga namnet ”skoputsarväxt”. Traditionellt har blombladen i Kina använts för att tillverka svart skokräm eller svart hårfärg för kvinnor.

Rosa chinensis

Rosa chinensis, som allmänt kallas kinaros, kinesisk ros eller bengalros, tillhör släktet Rosa och är inhemsk i sydvästra Kina, i provinserna Guizhou, Hubei och Sichuan. Det är en buske som blir 1-2 m hög och växer i häckar eller bildar snår. Vilda exemplar har blommor med fem rosa till röda kronblad. Frukten är ett rött nypon som är en till två cm i diameter.

Arten odlas i stor utsträckning som prydnadsväxt, och de många sorter som valts ut från den kallas kin rosor. Den har korsats i stor omfattning med Rosa gigantea för att framställa Rosa × odorata och, genom ytterligare hybridisering, terosor och hybridteroser. Sorter som utvecklats från Rosa chinensis har varit viktiga i förädlingen av många moderna trädgårdsrosor eftersom de tillförde egenskapen att blomma om, även om denna egenskap saknas hos vilda exemplar. Unga vegetativa växtdelar, blomknoppar och blommor bryggs och äts som en köksört, till exempel i soppa.

Doftkemi hos kinrosor

De flyktiga ämnen som avges av kinrosor innehåller stora mängder fenoliska metyletrar, till exempel 3,5-dimetoxitoluen eller 1,3,5-trimetoxibensen. Bland vilda rosor förekommer biosyntes av fenoliska metyletrar endast hos arter av kinros. Av de 18 undersökta rosenarterna har endast kinrosor både generna OOMT1 och OOMT2.

3,5-dimetoxitoluen är en viktig doftkomponent i många moderna rossorter. Dess doft bidrar till den karakteristiska ”tedoften” som gett te- och hybridteroser deras namn. Hos te- och hybridteroser kan 3,5-dimetoxitoluen utgöra upp till 90 % av blommornas totala mängd flyktiga ämnen.

—

Relaterat: 2 fenoxietanol · Albaros · Bensofenon · Beta-damascenon · Citronellylformiat · Ökenros · Torkad ros · Eglantineros