Citronellylformiat

SyntetiskBLOMMORblommig · rosy · citrus

Sju dofterEn av dem tittar på dig

ToppPyramid
3/5Styrka
40hHållbarhet
—Ursprung
Exemplar
Citronellylformiat parfymråvara
Topp
Definition

Citronellylformiat (CAS 105-85-1) är en terpenoidester. Doften är stark, fruktig och blommig.

BLOMMIG CITRUS FRÄSCH
Citronellolformiat, citronellylmetanoat, citronellylformiat
Type
Ingrediens
Olfactive family
Blomster
Chemical class
ester (terpenoid)
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
3/5Styrka
Medel
doftstyrka
Hållbarhet på doftremsa
40timmar
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
vid 100 %

Doft

Dofttypen är blommig och doftstyrkan medelstark. Publicerade beskrivningar inkluderar söt, grön, vaxartad, blommig, aprikos, citrus, fruktig och mandarin. En annan beskrivning är söt, bladgrön, citrus och fruktig (aprikos). En annan beskriver den som grön (bergamott), med färska blommor och frukt (aprikoser) samt inslag av päron och geranium. Den beskrivs också som en lätt rosig ton med en antydan till citrus och som en frisk, grön, rosig, fruktig päronton.

Hela berättelsen

Identitet och kemi

Dess IUPAC-namn är 3,7-dimetylokt-6-enylformiat. Det är lösligt i alkohol och de flesta fasta oljor, svagt lösligt i propylenglykol och olösligt i glycerin och vatten. Kommersiella produkter har en analysgrad på 96 till 100 procent. De kan innehålla 5 till 10 procent citronellol som sekundär komponent.

Förekomst

Citronellylformiat är en viktig beståndsdel i geraniumolja från Pelargonium graveolens. I två studier var koncentrationen i oljan omkring 10 %, 9,7 % respektive 11 %. Det förekommer också i eteriska oljor från mandarin, satsuma och kumquat samt i libbstickerot och honung.

Användning i livsmedel och säkerhetsbedömning

En expertkommitté inom FAO/WHO utvärderade ämnet som aromämne 2002 och fann ingen anledning till oro för säkerheten vid nuvarande intagsnivåer. Det ingår i Food Chemicals Codex.

Upptäck alla sju extraits i Upptäckarset.

—

Relaterat: 2 fenoxietanol · Albaros · Bensofenon · Beta-damascenon · Kinaros · Ökenros · Torkad ros · Nyponros

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Det framställs av citronellol och myrsyra.

Formel
C₁₁H₂₀O₂
CAS
105-85-1
Utseende
Färglös klar vätska
Doftstyrka
Medium
Hållbarhet
40 timmar på 100%
Synonymer
Citronellolformiat, citronellylmetanoat, citronellylformiat
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Fysikaliska egenskaper
Kokpunkt
235,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flampunkt
195,00 °F. TCC (90,56 °C.)
Specifik vikt
0,89000 till 0,90300 @ 25,00 °C.
Brytningsindex
1,44300 till 1,45000 @ 20,00 °C.

Inom parfymeri

Det används som parfym, och den globala användningen inom detta område uppgår till 10–100 ton per år. Inom kosmetika används det som doftämne. I EU är det godkänt som allmänt aromämne i livsmedel under FL-nummer 09.078.

Roll i formeln
01modifierare
02blandare
03fräschhet
Finns som
syntetisk

Se även

7 noter
Iris pudrig · jordig · violet Nejlika blommig · kryddig · clove Apelsinblomma blommig · honungsaktig · citrus Viol blommig · violett Ros blommig · honungslik · vaxig Roselle blommig · fruktig · frisk Taifros rik · blommig · söt
De sju parfymextrakten
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Fortsätt läsa
Extrait de Parfum Vad är nischparfym?
PREMIEREPEAU parfymordlista →

Källor

6
  1. 6-Octen-1-ol, 3,7-dimethyl-, formateNIST Chemistry WebBook
  2. Citronellyl formatePubChem
  3. JECFA Evaluations-CITRONELLYL FORMATEINCHEM
  4. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  5. citronellyl formatePerflavory
  6. Citronellyl formateWikipedia