Sibetabsolut

Vad det är

Civet är en körtelsekretion som produceras av båda könen hos arter i familjen Viverridae. Flera viverridarter utsöndrar civetolja från sina mellangårdskörtlar, däribland den afrikanska sibetkatten (Civettictis civetta), den stora indiska sibetkatten (Viverra zibetha) och den lilla indiska sibetkatten (Viverricula indica).

Produktion

Det mesta civetet produceras på afrikanska farmer, där afrikanska sibetkatter hålls i burar för detta ändamål. Afrikanska sibetkatter producerar vanligtvis tre till fyra gram civet i veckan. I Etiopien hittar man sibetkatter i det vilda, fångar in dem och håller dem sedan i fångenskap. Hanar föredras i allmänhet framför honor eftersom de producerar större mängder civetmusk av högre kvalitet.

Kemi

Civeton är en makrocyklisk keton och den främsta luktande beståndsdelen i civetolja, med en koncentration på mellan 2,5 och 3,4 %. Oljan innehåller även flera andra ketoner, såsom cyklopentadekanon, cyklohexadekanon, cykloheptadekanon och 6-cis-cykloheptadekanon. Djurets doft förstärks av mindre mängder indol och skatol, som förekommer i en koncentration på omkring 1 % hos den afrikanska sibetkatten. Civeton är nära besläktat med muskon, den främsta luktande föreningen i mysk. Strukturen hos båda föreningarna klarlades av Leopold Ružička. I dag kan civeton syntetiseras från prekursorämnen som finns i palmolja.

Handel och djurvälfärd

Etiopien är världens främsta leverantör av civetmusk, med 90 % av den internationella exportandelen. Efter att djurrättsgrupper uppmärksammat den hårda behandlingen av sibetkatter i fångenskap i Etiopien har exporten av mysk blivit en underjordisk verksamhet. Djurrättsaktivister har kritiserat utvinningen av civeton som grym. Den afrikanska sibetkatten i Botswana är upptagen i bilaga III till konventionen om internationell handel med utrotningshotade arter av vilda djur och växter. USA tillåter import av civetolja, så länge den har behandlats för att säkerställa att den inte är smittsam.

Upptäck alla sju extraits i Discovery Set.

—

Relaterat: Aldambre · Ambrarome · Ambrein · Ambreine · Ambrettolide · Ambronova · Ammoniak · Animaliska noter