Jasminorkidé

Jasmin

Jasmin är ett släkte av buskar och klätterväxter i familjen Oleaceae. Det omfattar omkring 200 arter som hör hemma i tropiska och varma tempererade områden i Asien, Afrika och Oceanien. Jasminer odlas i stor utsträckning för blommornas karakteristiska doft. Byn Shubra Beloula i Egypten odlar det mesta av den jasmin som används av den globala parfymindustrin. Utslagna blommor av Jasminum sambac skördas i allmänhet inte, eftersom det krävs fler blommor för att utvinna oljor och de förlorar sin doft snabbare.

Jasminens kemi

Metyljasmonat, isolerat från oljan från Jasminum grandiflorum, ledde till upptäckten av jasmonaternas molekylstruktur. J. grandiflorum består av bensylacetat (23.7%), bensylbensoat (20.7%), fytol (10.9%), linalool (8.2%), isofytol (5.5%), geranyllinalool (3.0%), metyillinoleat (2.8%) och eugenol (2.5%). Doften hos Jasminum sambac orsakas av en mängd olika ämnen, bland annat bensylalkohol, metylbensoat, linalool och bensylacetat.

Orkidéer

Orchidaceae är en av de två största familjerna av blommande växter. Orkidéernas blommor lockar till sig insekter som pollinerar genom färg, mönster, doft, feromoner och ibland genom att efterlikna honinsekter. Vissa orkidéer producerar nektarens arom utan att erbjuda själva födan.

Vanilj

Vanilj är en krydda som utvinns ur orkidéer av släktet Vanilla och som främst kommer från frökapslarna från den plattbladiga vaniljorkidén från Mexiko och Centralamerika. Vanillin är bara en av 171 identifierade aromatiska beståndsdelar i äkta vaniljfrukter. Räknat efter vikt är vanilj världens näst dyraste krydda efter saffran.

Historia

Termen orkidé introducerades 1845 av John Lindley i School Botany. Jasmin introducerades som parfym i Europa på 1500-talet.

Upptäck alla sju extraits i Upptäcktsset.

—

Relaterat: Jasmin · Nattblommande jasmin