Home › Glossary › Groblad

Groblad

Q: Is Groblad natural or synthetic?

. Extraction: Fantasy note - ingen kommersiell eterisk olja existerar. Doften återskapas syntetiskt med hjälp av fruktiga och gröna aromföreningar..

FRUKT, GRÖNSAKER OCH NÖTTER / fruktig · jordig · söt

Groblad

Category	FRUKT, GRÖNSAKER OCH NÖTTER
Subcategory	fruktig · jordig · söt
Origin
Volatility	Hjärtnot
Botanical	Musa paradisiaca
Appearance	N/A — doftkoncept
Odor Strength	Medium
Producing Countries	Västafrika (Ghana, Nigeria, Kamerun), Centralamerika, Colombia, Ecuador
Pyramid	Hjärta

Groblad är en stärkelsehaltig frukt som används i matlagning, känd för sin jordnära och lätt söta arom.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Gullgröna har en varm, lätt söt, jordig doft — närmare stekt banan än rå frukt. Isoamylacetat och isoamylbutyrat bär banan-ester-signaturen med lägre intensitet än mogen banan själv; γ-dekalakton tillför den feta kroppen; maltol och etylmaltol trådar stärkelse-karamellvärme genom hjärtat. Ackordet upplevs gourmand-tropiskt, mer tillagat än rått, och passar naturligt med kokos-, vanilj- och romackord.

Evolution over time

Immediately

Fräscha och varma fruktiga toner

After a few hours

Jordiga och söta nyanser fördjupas

After a few days

Subtil värme kvarstår

The Full Story

Plantain (Musa × paradisiaca och relaterade Musa kultivarer, Musaceae — samma släkte som banan) är en stärkelsehaltig, mindre söt kultivargrupp som används som en smakrik basföda i tropikerna. Den är botaniskt närmare banan än den orelaterade 'plantain' i europeisk örtmedicin (Plantago major), som tillhör ett annat släkte och familj.

Inom parfymkonst

Plantain har inget kommersiellt doftextrakt. Fruktens flyktiga profil domineras av kortkedjiga estrar (isoamylacetat, isoamylbutyrat) — liknande banan i karaktär men med mer stärkelsegrön underton. Eventuell 'plantain'-not i doft är därför en konceptuell gourmand-tropisk ackord, byggd av bananliknande isoamylestrar i lägre dos, γ-dekalakton och en liten andel stärkelse-vegetabiliska noter (maltol, etylmaltol). Referensen är friterad plantain från västafrikansk, karibisk och latinamerikansk matlagning snarare än rå frukt.

Did You Know?

Did you know?

Kokbananer används ofta i salta rätter, till skillnad från söta bananer, och är en basföda i många kulturer runt om i världen.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Fantasy note - ingen kommersiell eterisk olja existerar. Doften återskapas syntetiskt med hjälp av fruktiga och gröna aromföreningar.

Molecular Formula	N/A — doftkoncept
CAS Number	N/A — doftkoncept
Botanical Name	Musa paradisiaca
IFRA Status	Inga kända begränsningar
Synonyms	MATBANAN
Physical Properties
Odor Strength	Medium
Appearance	N/A — doftkoncept

In Perfumery

Platan i parfym är en fantasy-/konceptgourmand-tropisk ackord, skild från rå banan – referensen är den kokta eller friterade frukten från västafrikansk, karibisk och latinamerikansk matlagning. Den sitter i hjärtat och ger en stärkelse-banan-ester-karaktär, och passar naturligt med kokoslaktoner, vanilj, romackord och andra tropiska gourmand-material.