Насіння селери

НатуральнийЗЕЛЕНІ НОТИ, ТРАВИ Й ФУЖЕРНІ АКОРДИсвіжий · зелений · ароматичний
Ноти серцяПіраміда
3/5Сила
—Стійкість
4Походження
Зразок
Насіння селери як парфумерна сировина
Ноти серця
Apium graveolens
Визначення

Warmer, spicier, and more concentrated than the stalk. Celery seed oil is the phthalide family at full strength — rooty, warm, unmistakably celery but deeper.

ЗЕЛЕНИЙ СВІЖИЙ ГІРКИЙ
celery seed oil, Apium graveolens seed
Type
Складник
Olfactive family
Ароматичні
Source
seeds
Chemical class
complex natural (essential oil)
Інструменти
Піраміда
ВВерхні ноти
СНоти серця
ББазові ноти
3/5Сила
Середня
інтенсивність запаху
Країни-виробники
Індія Франція Китай Сполучені Штати

Запах

Concentrated celery with warm-spicy depth. Phthalide character amplified — green but also rooty, earthy, with a warmth that the fresh stalk lacks. Like the difference between fresh ginger and dried ginger: same identity, more intensity, additional dimensions.

Докладно

Celery seed essential oil (Apium graveolens seeds) concentrates the phthalide compounds that define celery's character: 3-n-butylphthalide, sedanolide, and sedanenolide. The seed oil is warmer, rootier, and more complex than the stalk's scent.

Additional compounds include limonene, selinene (earthy-woody), and myristicin, giving the seed oil a spicier, more Levantine character than the vegetable itself. At full strength, it is powerful and unmistakable.

In perfumery, celery seed oil functions in aromatic, Amber, and niche compositions. The phthalide-driven character provides molecular specificity — no other material delivers this exact combination of green-vegetal warmth and rooty depth.

—

Related: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Algae · Aloe Vera · Aromatic Notes · Asparagus · Avocado

Отримання й хімія

Спосіб отримання

Steam distillation of dried Apium graveolens seeds. Yield approximately 2-3%. CO2 extraction available for fuller profile. Major production: India, France.

Формула
N/A — complex essential oil (key component: limonene, selinene, sedanolide)
CAS
89997-35-3
Ботанічна назва
Apium graveolens
Зовнішній вигляд
Pale yellow to amber liquid
Сила запаху
Середня
Синоніми
celery seed oil, Apium graveolens seed
Статус IFRA
Див. примітку

No IFRA Standard for the material itself (51st Amendment)

Фізичні властивості
Температура спалаху
158.00 °F. TCC ( 70.00 °C. )
Відносна густина
0.87000 to 0.91000 @ 25.00 °C.
Показник заломлення
1.48000 to 1.49500 @ 20.00 °C.
Нота
Celery seed oil (Apium graveolens). Steam-distilled from seeds. Key aroma: sedanolide, 3-n-butylphthalide, limonene.

У парфумерії

Natural aromatic material providing concentrated phthalide character with warm-spicy depth. Functions in aromatic, Amber, and niche compositions. More adaptable than expected — the warm-rooty quality works in unexpected contexts alongside woody, spicy, and earthy materials.

Роль у формулі
01модифікатор
02фірмова нота
03компонент піднесення
04сполучний компонент
05свіжість
Форми випуску
ефірна олія

Див. також

7 ноти
Чорний перець пряний · теплий · ароматичний Базилік ароматичний · зелений · трав’яний Розмарин ароматичний · трав’яний · камфорний Чай зелений · ароматичний · сухий Шавлія ароматичний · трав’яний · амбровий Критмум морський свіжий · зелений · ароматичний Полин гіркий деревний · зелений · ароматичний
Сім екстрактів
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Парфумерний глосарій PREMIEREPEAU →