ثقيل، ترابي، يشبه نبات الفاليريان. جاتامانسي هو اسم آخر للنارد، الجذر الهيمالاياوي الذي تفوح منه رائحة التراب الرطب، والخشب القديم، وشيء يشبه رائحة الحيوان بشكل خافت.
مطابق للنارد/السباينارد: ثقيل، ترابي، خشبي-حيواني، مع حافة مخمرة-حامضة من حمض الإيزوفاليريك. أغمق من الباتشولي، وأكثر جذرية من الفيتيفر. تؤكد التقاليد الأيورفيدية على خصائصه المهدئة والمثبتة، وهو ما ينعكس في الطابع العميق، الهادئ، الترابي للرائحة.
Evolution over time
Immediately
Immediately
ثقيل ترابي-حيواني، مخمر، جذري
After a few hours
After a few hours
أعمق، أشبه بالباتشولي، تراب دافئ
After a few days
After a few days
قاعدة ترابية داكنة مستمرة، قديمة، مؤرضة
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
جاتامانسي (Nardostachys jatamansi) هو الاسم الأيورفيدي للنارد، نفس النبات المعروف بالنارد في التقاليد الغربية. الزيت العطري متطابق بغض النظر عن نظام التسمية: مادة ثقيلة، ترابية، خشبية-حيوانية يهيمن عليها جاتامانسون (فاليرانون)، باتشولول، وحمض الإيزوفاليريك.
في الطب الأيورفيدي، يحتل جاتامانسي مكانة مميزة كـ مدحيا راسايانا (منشط للدماغ)، يُستخدم للقلق، الأرق، وصفاء الذهن. يُستخدم الزيت أيضًا في الطب التبتي التقليدي. تمتد هذه التقاليد الطبية لأكثر من 3000 عام في نصوص جنوب آسيا.
ينمو النبات على ارتفاعات شديدة (3000-5000 متر) في مناطق الهيمالايا في نيبال، بوتان، وسيكيم. مدرج في الملحق الثاني لاتفاقية CITES، وبرامج الحصاد المستدامة ضرورية لبقاء النوع.
في صناعة العطور، يوفر جاتامانسي نفس النوتة الأساسية الثقيلة والترابية مثل النارد/النارد، تختلف المصطلحات حسب التقاليد (أيورفيدي مقابل غربي)، وليس حسب المادة.
يُذكر نبات الجاتامانسي في النص القديم للأيورفيدا "شاراكا سامهيتا" (حوالي 300 قبل الميلاد) كأحد الأعشاب في مجموعة "ميديا راسايانا"، الأعشاب المعززة للدماغ. وقد وجدت الأبحاث الحديثة أن مادة الجاتامانسون تظهر نشاطًا مضادًا للقلق وحماية عصبية في نماذج حيوانية.
Extraction & Chemistry
Extraction method: التقطير بالبخار لجذور وسوابق نبات ناردوستاشيس جاتامانسي المجففة. العائد حوالي 1-2%. يتم تجفيف الجذر وأحيانًا طحنه قبل التقطير. المصدر من نيبال وبوتان على ارتفاع 3000-5000 متر. ملحق CITES الثاني، يتطلب تصاريح تجارة.
جاتامانسي (ناردوستاشيس جاتامانسي) هو النارد تحت اسمه الأيورفيدي. نفس المادة، نفس الوظيفة: نوتة أساسية ثقيلة، ترابية وحيوانية. المركبات الرئيسية: جاتامانسون/فاليرانون، باتشولول، حمض الإيزوفاليريك. يستخدم في البخور، التركيبات الشرقية والمستوحاة من الأيورفيدا. ملحق CITES الثاني. انظر أيضًا مدخل النارد.
