Kühl, grün, deutlich gurkenfarben. Borretsch riecht genauso wie sein Geschmack – frische Gurkenscheiben mit einer metallisch-mineralischen Note und einem schwachen Kräuterhintergrund.
Rein gurkengrün, knackig und kühl. Ein metallisch-mineralischer Rand unterscheidet es vom einfachen Gurkenwasser – unter der pflanzlichen Frische liegt etwas Härteres, Kantigeres. Leicht kräuterig im Hintergrund, aber die Gurke dominiert völlig.
Grüne Frische wird weicher, kräuteriger Hintergrund tritt hervor
After a few days
After a few days
Leichter grüner Nachklang, sauber, verschwindet fast
The Full Story
Borretsch (Borago officinalis) ist ein einjähriges Kraut, das im Mittelmeerraum beheimatet ist und für seine leuchtend blauen, sternförmigen Blüten sowie seinen ausgeprägten Gurken-Geschmack und -Duft bekannt ist. Die frischen Blätter und Blüten geben beim Zerdrücken ein frisches, grünes, unverkennbar gurkenartiges Aroma frei.
Die flüchtige Chemie ist relativ einfach: Gurkenaldehyd (2,6-Nonadienal) dominiert, begleitet von grünblattigen Alkoholen (cis-3-Hexenol) und Spuren von fetten Aldehyden. Es gibt eine leichte metallisch-mineralische Note, ähnlich einer Kupfermünze, die in einer nassen Hand gehalten wird.
Borretsch ist kein bedeutendes Parfümrohstoff. Es gibt kein weit verbreitetes ätherisches Öl, das speziell für Duftzwecke gehandelt wird (Borretschsamenöl ist in der Kosmetik wegen seines Gamma-Linolensäure-Gehalts wichtig, aber es ist nahezu geruchlos). Der Duftbeitrag ist konzeptionell — eine Möglichkeit, gurken-grüne Frische mit einem krautigen Kontext einzuführen.
Die Pflanze sät sich im Garten aggressiv selbst aus und ist eine der besten bienenanziehenden Pflanzen im Kräutergarten. Die Blüten sind essbar und werden häufig als Garnitur verwendet — eingefroren in Eiswürfeln, in Gin Tonic geschwommen oder kandiert.
Diese Note in Première Peau. Simili Mirage · Nuit Elastique. Probieren Sie alle sieben Extrakte im Discovery Set.
Borretsch war im mittelalterlichen England das „Kraut des Mutes“ – Soldaten tranken vor der Schlacht mit Borretsch angereicherten Wein. Der lateinische Name könnte von corago (cor, Herz + ago, ich bringe) abgeleitet sein, was „Ich bringe Herz“ bedeutet. Moderne Forschungen zeigen, dass Borretsch Pyrrolizidinalkaloide enthält, die bei chronischem Verzehr leicht hepatotoxisch sind.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Keine standardmäßige Parfümextraktion. Borretschsamenöl (kaltgepresst) wird in der Kosmetik verwendet, ist aber nahezu geruchlos. Die aromatische Note ist eine synthetische oder konzeptionelle Rekonstruktion unter Verwendung von Gurkenaldehyd (2,6-Nonadienal).
Konzeptnote, die gurkengrüne Frische mit Kräuterkontext bietet. Kein weit verbreitetes ätherisches Öl für Parfümeriezwecke. Der Duft wird aus Gurkenaldehyd und grünen Blattakkorden rekonstruiert. Nützlich in Garten-, Kräuter- und frischgrünen Kompositionen. Bietet eine kühlere, mineralischere Alternative zu generischen grünen Noten.
