Ringelblume

Über die Pflanze

Calendula officinalis, die Ringelblume, ist eine kurzlebige, aromatische, krautige Staude, die bis zu 80 cm hoch wird. Ihre Blütenstände sind gelb oder orange. Wahrscheinlich stammt sie aus Südeuropa, doch wegen ihrer langen Kulturgeschichte ist ihre genaue Herkunft unbekannt.

Das Blütenabsolue

Die INCI-Bezeichnung des Blütenabsolues lautet Calendula Officinalis Flower Extract. Der Duft des Absolues unterscheidet sich von dem des Calendula-Ölauszugs, der dezenter und harmonischer ist.

Chemie

Die Blütenblätter und der Pollen enthalten Triterpenoidester sowie die Carotinoide Flavoxanthin und Auroxanthin, die als Antioxidantien wirken und die gelb-orange Färbung hervorrufen. Die Blüten enthalten außerdem Flavonolglykoside, Triterpenoligoglykoside, Triterpenglykoside vom Oleanan-Typ, Saponine und ein Sesquiterpenglucosid. Die Blüten sind eine reiche Luteinquelle mit 29,8 mg/100 g.

Verwendung

Die Zungenblüten sind essbar. Sie werden häufig wegen ihrer Farbe in Salate gegeben oder als Garnitur anstelle von Safran über Gerichte gestreut. Ein aus der Blüte gewonnener Farbstoff liefert Töne von Honig, Gold, Orange, Hellbraun und leuchtendem Gelb. Calendulaöl (Calendula officinalis) wird bis heute medizinisch als entzündungshemmendes Mittel und zur Wundheilung eingesetzt. Die Belege für die Wirksamkeit von Calendulasalben bei kleinen Schnittwunden, Verbrennungen und Hautreizungen sind schwach. Laborstudien mit Pflanzenextrakten legen nahe, dass Calendulaextrakte in vitro antivirale, antigenotoxische und entzündungshemmende Wirkungen haben können.

Geschichte

Die Blüten wurden in der griechischen und römischen Antike sowie in den Kulturen des Nahen Ostens und Indiens als Heilkraut und als Farbstoff für Stoffe, Speisen und Kosmetika verwendet. Die alten Römer und Griechen setzten die goldene Calendula bei vielen Ritualen und Zeremonien ein und trugen mitunter Kränze oder Girlanden aus den Blüten. In Indien gelten Calendulablüten als heilige Blumen und schmücken seit frühester Zeit die Statuen hinduistischer Gottheiten. Im Mittelalter setzte man Calendulablüten bei Leberverstopfungen und Schlangenbissen sowie zur Stärkung des Herzens ein. In der pharmazeutischen Literatur erscheint die Ringelblume nicht vor dem späten 13. oder frühen 14. Jahrhundert. Die Namen Marigold und Mary's Gold gaben ihr die Engländer zu Ehren Marias, der Mutter Jesu.

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