Grün, holzig, leicht erdig – der Baum, nicht die Bohne. Der Kaffeebaum riecht wie eine tropische Plantage: feuchtes Holz, dunkle Blätter und darunter der Geist zukünftiger Röstung.
Grün-holzig, feucht-tropisch, leicht erdig-bitter. Nicht die geröstete Bohne – die lebende Pflanze. Glänzende Blätter, feuchte Rinde, tropische Unterholzluft. Wie ein Spaziergang durch eine Kaffeeplantage im äthiopischen Hochlandwald – grün, feucht, leicht blumig von den Blüten, mit einer erdig-bitteren pflanzlichen Note.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Grün tropisch-holzig, feucht, leicht erdig
After a few hours
After a few hours
Weicher, holziger, weniger grün, warme Feuchtigkeit
After a few days
After a few days
Leicht grün-holziger Nachklang, tropische Wärme
The Full Story
Kaffeebaum (Coffea arabica oder Coffea canephora/robusta) bezieht sich in der Parfümerie auf die Pflanze selbst — Rinde, Blätter, grünes Holz — und nicht auf die gerösteten Bohnen. Die Unterscheidung ist wichtig: Der Duft von geröstetem Kaffee (Furfurylthiol, Guajakol, Pyrazine) fehlt beim lebenden Baum.
Die lebende Kaffeepflanze hat einen grünen, leicht erdigen, feucht-tropischen Charakter. Die Blätter sind glänzend und beim Zerdrücken leicht aromatisch — grün, leicht bitter, mit Spuren von koffeinähnlicher Bitterkeit. Die weißen Blüten (Coffea arabica) duften nach Jasmin, mit Linalool als dominanter flüchtiger Komponente.
Coffea arabica stammt aus den Hochlandwäldern Äthiopiens und Südsudans. Die Pflanze wächst als Unterwuchsbaum, bevorzugt Schatten und Höhenlagen (800-2.200 Meter). Die berühmten Terroir-Unterschiede zwischen Kaffeeherkünften (Äthiopien, Kolumbien, Kenia) sind für das aromatische Profil des Kaffees ebenso relevant wie für seinen Geschmack.
In der Parfümerie liefert der Kaffeebaum einen grünen, tropisch-holzigen Kontext für Kaffee-Kompositionen — die Plantagenumgebung statt der Tasse.
Kaffeeblüten blühen nur 24-48 Stunden – der gesamte Blühzyklus eines Coffea arabica-Baums dauert nur wenige Tage und wird durch eine Regenperiode nach Trockenheit ausgelöst. Die Blüten duften intensiv nach Jasmin und ziehen Bienen an, die einen besonderen Single-Origin-Honig produzieren.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Für die Parfümerie gibt es keine spezifische Extraktion von Kaffeebaumholz oder -blättern. Kaffeeblüten-Absolue wurde in kleinen Mengen hergestellt (jasminartig, Linalool-dominant). CO2-Extrakt aus grünen Kaffeebohnen existiert, ist aber näher an der Bohne als am Baum. Standardkaffeematerialien für die Parfümerie werden aus gerösteten Bohnen gewonnen.
Coffee Tree ist eine Konzeptnote, die einen tropisch-grünen-holzigen Kontext für Kaffee-Kompositionen bietet. Unterscheidet sich von geröstetem Kaffee (Pyrazine, Furfurylthiol). Rekonstruiert aus grün-tropischen Holzmaterialien, erdigen Modifikatoren und Spuren von jasminartiger Floralie (aus den Blüten). Funktioniert als Umgebungs-Territoriumsnote in kaffeebezogenen, Plantagen- und tropischen Kompositionen.
