Kornblumen-Sultan-Samen

Kornblume (Centaurea cyanus), auch bekannt als Sultanensamen oder Junggesellenknopf, ist eine in Europa heimische Wildblume, die seit Jahrtausenden mit Getreidefeldern in Verbindung gebracht wird. In der Parfümerie werden die getrockneten Blütenköpfe (Samen) gelegentlich zur Herstellung eines seltenen Absolues oder einer Tinktur verwendet, wobei die Produktion äußerst begrenzt ist.

Das aromatische Profil der Kornblume unterscheidet sich deutlich von dem, was die leuchtend blauen Blütenblätter vermuten lassen. Es gibt keinen hellen, blumigen Ausbruch. Stattdessen ist der Duft trocken, honigartig und krautig – eher wie getrocknetes Heu, Kamille oder Immortelle als wie eine frisch geschnittene Blume. Die pollenartige Süße ist sanft und matt, mit einem leicht bitteren, krautigen Unterton.

In der Parfümerie fungiert die Kornblume als dezente Herznote und trägt eine natürliche, wiesenähnliche Qualität zu blumigen, krautigen und pastoralen Kompositionen bei. Sie ist keine dramatische Zutat – ihre Rolle ist atmosphärisch und ruft offene Felder und warme Sommernachmittage hervor.

Die Note wird meist synthetisch nachgebildet, da echtes Kornblumenabsolue äußerst selten und teuer ist. Parfümeure nähern sich ihrem Charakter durch Kombinationen aus Kamille, Honigakkorden und Materialien von getrocknetem Heu an.

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