Gurkenblüte
BLUMEN / blumig · frisch · fruchtig
Gurkenblüte
| Category | BLUMEN |
| Subcategory | blumig · frisch · fruchtig |
| Origin | |
| Volatility | Herznote |
| Botanical | Gurke |
| Appearance | Blassgelbe bis grünlich gelbe Flüssigkeit |
| Odor Strength | Mittel |
| Producing Countries | China, Indien, Iran, Türkei |
| Pyramid | Herz |
Grün, wässrig und zart blumig. Die winzigen gelben Blüten der Gurkenranke duften nach Gurkenwasser mit einer schwachen, honigsüßen Süße.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
Kühl, grün, gurkenfrisch mit einer leichten floralen Süße.
After a few hours
After a few hours
Die Gurke verfliegt schnell. Eine schwache, honiggrüne Spur.
After a few days
After a few days
Weitgehend verdampft. Sehr flüchtige Kopfnote.
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
Das Molekül, das hauptsächlich für den Gurkengeruch verantwortlich ist, (E,Z)-2,6-Nonadienal, hat eine der niedrigsten Geruchserkennungsschwellen aller flüchtigen Lebensmittel – Menschen können es bereits in Konzentrationen von 0,01 ppb wahrnehmen, was es etwa 1.000 Mal stärker macht als die meisten Fruchtaromen.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Nicht extrahiert. Gurkenblüten haben keinen brauchbaren aromatischen Ertrag. Fantasie-Akkord.
| Molecular Formula | Komplexe Mischung (keine einzelne Formel) |
| CAS Number | N/A — natürlicher Komplex (Blumenkopfraum, nicht als einzelne Verbindung isoliert) |
| Botanical Name | Gurke |
| IFRA Status | Keine bekannten Einschränkungen |
| Synonyms | Gurkenblüte, Cucumis-Blüte |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | Mittel |
| Lasting Power | 6–12 Stunden |
| Appearance | Blassgelbe bis grünlich gelbe Flüssigkeit |
In Perfumery
Kopfnote in Grün-, Garten- und zart-blumigen Kompositionen. Funktioniert als weichere, blumigere Alternative zur einfachen Gurke. Hergestellt aus Gurkenaldehyden (Nonadienalen), Spuren von Veilchenblättern und leichten honig-blumigen Elementen.