Genmaicha

AkkordGRÜNE NOTEN, KRÄUTER UND FOUGÈRESgrün · warm · nussig
HerzPyramide
3/5Intensität
24hHaltbarkeit
1Herkünfte
Exemplar
Genmaicha Parfumrohstoff
Herz
Camellia sinensis (Grüner Tee) + Oryza sativa (gerösteter Reis)
Fantasie/Konzept
Definition

Grüner Tee und Popreis. Genmaicha riecht wie ein japanisches Teehaus im Winter – grasig-pflanzlicher Sencha gepaart mit geröstetem Getreide, warm und nussig auf einer sauberen, adstringierenden Basis.

GRÜN WARM|WARM FRISCH NUSSIG GERÖSTET
BRAUNER REIS-TEE POPCORN-TEE GENMAI
Messwerte
Pyramide
TKopf
HHerz
BBasis
3/5Intensität
Mittel
Geruchsintensität
Haltbarkeit auf dem Riechstreifen
24Stunden
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
Erzeugerländer
Japan

Duft

Zwei Noten in einer: grasig, sauberer grüner Tee und warmes, geröstetes Reis. Die grüne Qualität ist leichter und transparenter als Matcha, mit einer pflanzlichen Adstringenz. Die Reisnote ist nussig, leicht süßlich, mit einer popcornähnlichen Note durch 2-Acetyl-1-pyrrolin. Keine dominiert – der Reiz liegt im Wechselspiel.

Die ganze Geschichte

Genmaicha ist ein japanischer Mischtee: Bancha- oder Sencha-Grüntee kombiniert mit geröstetem braunem Reis (Genmai), von dem einige Körner beim Rösten aufpoppen. Das Ergebnis ist ein Tee mit gespaltenem Charakter – die klare, grasige Adstringenz des Grüntees steht neben der warmen, gerösteten, nussigen Süße des gerösteten Korns.

Die Akkord in der Parfümerie fängt diesen Kontrast ein. Die Grüntee-Qualität wird aus cis-3-Hexenol (grasige Frische), leichten Dosen von Methylsalicylat (adstringierender Knack) und Iononen (trockener, leicht veilchenartiger Teecharakter) aufgebaut. Die geröstete Reisqualität verwendet 2-Acetyl-1-pyrrolin (das Molekül, das für das Popcorn-/Basmati-/geröstete Reis-Aroma verantwortlich ist), Maltol und Furfural. Die beiden Schichten sollten deutlich getrennt bleiben: Die Schönheit von Genmaicha liegt im Kontrast, nicht in der Vermischung.

Funktional wirkt Genmaicha als Herznoten-Modifikator, der gleichzeitig grüne Frische und geröstete Wärme bietet. Dieser doppelte Charakter macht ihn ungewöhnlich anpassungsfähig: Er kann je nach unterstützenden Noten frisch oder gourmand ausgerichtet sein.

—

Verwandt: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Algen · Aloe Vera · Aromatische Noten · Spargel · Avocado

Extraktion & Chemie

Extraktionsmethode

Für die Parfümerie existiert keine standardisierte Extraktion von Genmaicha. Der Akkord wird durch die Mischung von Grüntee-Inhaltsstoffen (cis-3-Hexenol, Ionone) mit gerösteten Reismolekülen (2-Acetyl-1-pyrrolin, Furfural, Maltol) rekonstruiert.

Formel
Komplexe Mischung — L-Theanin C₇H₁₄N₂O₃, Catechine, 2-Acetylpyrrol (gerösteter Reis)
CAS
68916-73-4 (Camellia sinensis Extrakt – grüner Tee)
Botanische Bezeichnung
Camellia sinensis (Grüner Tee) + Oryza sativa (gerösteter Reis)
Aussehen
Braune bis dunkelbraune Flüssigkeit
Geruchsintensität
Mittel
Beständigkeit
24 Stunden
Synonyme
BRAUNER REIS-TEE POPCORN-TEE GENMAI
IFRA-Status
Siehe Hinweis

Keinem IFRA-Standard unterworfen (51. Änderung)

Physikalische Eigenschaften
Hinweis
Genmaicha = Japanischer Grüntee, gemischt mit geröstetem braunem Reis; kein standardisiertes ätherisches Öl

In der Parfümerie

Genmaicha ist ein Herznoten-Akkord mit zwei Charakteren, der grünen Tee (cis-3-Hexenol, Ionone, Methylsalicylat) mit geröstetem Reis (2-Acetyl-1-pyrrolin, Maltol, Furfural) kombiniert. Seine gleichzeitige Frische und geröstete Wärme machen ihn vielseitig einsetzbar in frischen-grünen und gourmandigen Kompositionen. Die Note bietet einen japanischen kulturellen Bezug und harmoniert mit Matcha-, Yuzu-, Hinoki- und Reis-Dampf-Akkorden.

Rolle in der Formel
01Modifikator
02Signaturnote
03Hebemittel
04Volumenaufbauer
05Frische
Erhältlich als
synthetischer Akkord Fantasienote

Siehe auch

5 Noten
Shishito-Pfeffer grün · würzig · pflanzlich Rosmarin aromatisch · krautig · kampferartig Basilikum aromatisch · grün · krautig Immortelle aromatisch · Honig · krautig Tabak warm · süß · ledrig
Die sieben Extraits
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
PREMIEREPEAU Parfum-Glossar →