Stechpalmenblüte

Der olfaktorische Charakter der Stechpalmenblüte ist subtil und eigen, trägt zur Atmosphäre und Spezifität von Kompositionen bei, ohne sie zu dominieren. Eine detaillierte sensorische Profilierung erfordert eine Bewertung im Kontext der Komposition.

Stechpalme (Ilex aquifolium, Aquifoliaceae) ist das stacheligblättrige Immergrün mit den leuchtend roten Beeren aus der britischen und westeuropäischen Winterfolklore. Die Blüten – klein, weiß, duftend bei passendem Wetter – erscheinen im Frühling; das berühmte Winterbild sind die Blätter und Beeren, nicht die Blüte.

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Die Stechpalmenblüte hat keinen kommerziellen Parfümextrakt. Die Blüte verströmt nur schwach und unregelmäßig Aroma. Jede „Stechpalmenblüten“-Note in einem Duft ist ein konzeptioneller Akkord – eine zarte grün-blumige, honigsüße Rekonstruktion, aufgebaut aus Hydroxycitronellal, Methyliononen und Spuren von Mimose oder honigblumigen Bausteinen. Die Referenz ist saisonal und kulturell (Weihnachten, Waldrand im Mai), nicht chemisch.

Eine botanische Note

Stechpalmenbeeren sind für Menschen leicht giftig (Saponine, Ilicin) und sollten nicht mit essbaren Beeren verwechselt werden. Das Holz ist weiß und feinporig, historisch geschätzt für Klaviertasten und Intarsienarbeiten – aber niemals als Räucherwerk verbrannt, da die Blätter genug Kaffeesäureester enthalten, die beim Verbrennen unangenehm sind. Die Präsenz der Stechpalme in der Parfümerie ist daher fast ausschließlich konzeptionell.