GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES / blumig · Zitrus · grasig
Palmarosa
Category
GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES
Subcategory
blumig · Zitrus · grasig
Origin
Volatility
Herznote
Botanical
Cymbopogon martinii
Appearance
Blassgelbe bis gelbe, klare, fließfähige Flüssigkeit
Odor Strength
Mittel
Producing Countries
Indien, Brasilien, Guatemala, Madagaskar
Pyramid
Herz
Getrocknete Rose, gesehen durch geschnittenes Gras. Palmarosa ist keine Blume – es ist ein hohes, mehrjähriges indisches Gras (Cymbopogon martinii), dessen ätherisches Öl 75–90 % Geraniol enthält und damit die reichhaltigste kommerziell verfügbare natürliche Quelle des Moleküls ist, das der Rose ihren charakteristischen Duft verleiht.
Saubere, rosige Geraniol-Süße mit einer grün-grasigen Hülle, die verhindert, dass sie als dicht wahrgenommen wird. Nicht die dichte, honigartige Rose eines Absolues – eher die transparente, wässrige Frische von Rosenblättern, die draußen zwischen nassen Fingern zerdrückt werden. Die zitrische Note stammt von Geranylacetat, nicht vom Charakter von Zitrone oder Bergamotte: Sie wirkt hell statt sauer. Im Vergleich zum Pelargonium-Geranium fehlt der Palmarosa die minzig-grüne metallische Qualität. Im Vergleich zu Zitronella (gleiche Gattung) hat sie fast keine kampferartige Schärfe. Auf einem Teststreifen trocknet sie zu einem weichen, leicht wachsartigen, süß-blumigen Flüstern – das Geraniol bleibt lange erhalten, nachdem die grünen Kopfnote verschwunden sind.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Heller, rosiger Geraniol-Ausbruch mit einem scharfen, grün-grasigen Schnitt und einer zitrus-transparenten Note durch Geranylacetat
After a few hours
After a few hours
Die grasigen Kopfnote treten zurück. Ein wärmerer, weicherer Rosencharakter tritt hervor – weniger Zitrus, mehr wachsig-süß. Farnesol fügt eine leichte cremige Unterton hinzu.
After a few days
After a few days
Eine ruhige, trockene, süß-blumige Spur. Das Geraniol bleibt als sanfte, rosige Wärme nah an der Haut erhalten, mit einer kaum wahrnehmbaren wachsartigen Qualität.
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Palmarosa (Cymbopogon martinii var. motia) ist ein hohes, mehrjähriges Gras, das auf dem indischen Subkontinent heimisch ist. Sein ätherisches Öl (CAS 8014-19-5) enthält 75–90 % Geraniol (CAS 106-24-1, MW 154,25 g/mol, Siedepunkt 229–230 °C), denselben Monoterpenalkohol, der für den Hauptduft der Rosa damascena verantwortlich ist. Dies macht Palmarosa zur reichhaltigsten natürlichen Quelle von Geraniol, die im kommerziellen Maßstab verfügbar ist – reicher als Rose, Geranie oder Zitronella. Die weltweite Produktion wird auf 60–70 Tonnen jährlich geschätzt, wobei Indien (hauptsächlich Madhya Pradesh und Maharashtra) der dominierende Produzent ist, gefolgt von Brasilien, Guatemala und Indonesien.
Das Öl riecht wie Rose, gesehen durch ein Fenster aus frisch geschnittenem Gras. Das Geraniol-Grundgerüst liefert eine saubere, rosige Süße, aber die unterstützenden Bestandteile – Geranylacetat (5–15 %), Linalool (0,8–2 %), (E)-β-Ocimen (1–4 %) und Spuren von Farnesol (1,6–3,4 %) – bringen eine zitrus-grüne Transparenz ein, die bulgarisches Rosenabsolute nicht besitzt. Es ist trockener und schärfer als Rose. Weniger minzig als Pelargonium-Geranie. Blumiger als seine Gattungsgenossen Zitronengras und Zitronella, die terpenisch von Citral bzw. Citronellal dominiert werden.
Es existieren zwei botanische Varietäten. Var. motia (diploid) liefert das parfümqualitative Öl: hoher Geraniolgehalt, rosig-blumiges Profil. Var. sofia (tetraploid), allgemein als Ingwergras bezeichnet, produziert ein terpentinartiges Öl mit geringerem Geraniolgehalt (bis zu 65 %) und bedeutenden Mengen an Perillylalkohol – funktional ein anderes Material. Nur Var. motia wird als Palmarosa im Bereich der hochwertigen Parfümerie gehandelt.
Historisch wurde Palmarosa-Öl, das aus Bombay verschifft wurde, in Rosenotto im Verhältnis von bis zu 30–40 % eingemischt. Diese Praxis war so fest verankert, dass moderne Analysemethoden – einschließlich Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie (IRMS) – teilweise entwickelt wurden, um Palmarosa im Rosenöl nachzuweisen. Die Methode nutzt den Unterschied im C4/C3-Photosyntheseweg zwischen dem Gras und der Rose: Palmarosa liefert δ13C-Werte um −12‰, während Rosa damascena −26‰ bis −28‰ aufweist. Diese Signaturen können nicht gefälscht werden.
Die moderne Authentifizierung von bulgarischem Rosenotto beruht auf einem Trick der Photosynthese. Palmarosa ist ein C4-Gras – es fixiert Kohlenstoff anders als der C3-Rosenstrauch. Bei der Analyse mittels Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie zeigt Palmarosa-Geraniol δ13C-Werte nahe −12‰, während Rosa damascena-Geraniol Werte von −26‰ bis −28‰ aufweist. Schon eine 5%ige Verfälschung mit Palmarosaöl verschiebt die Isotopensignatur genug, um erkannt zu werden. Keine Menge an Fraktionierung oder Mischung kann den Kohlenstoff-Fingerabdruck löschen.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Dampfdestillation der frischen oder teilweise welkenden oberirdischen Pflanzenteile (Blätter und Blütenspitzen) von Cymbopogon martinii var. motia. Das Gras wird bei voller Blüte geerntet, wenn der Gehalt an Geraniol seinen Höhepunkt erreicht. Ausbeute: etwa 0,75 % aus frischem, ganzem Kraut, steigend auf 1,0–1,5 % aus teilweise getrocknetem Material; allein die Blütenstände können bis zu 2,0 % liefern. Eine Primärdestillation gewinnt etwa 92 % des Gesamtöls; die restlichen 8 % lösen sich im Destillationswasser und können durch Flüssig-Flüssig-Extraktion mit Hexan zurückgewonnen werden. Dieses Sekundär- oder Rückgewinnungsöl ist tatsächlich reicher an Geraniol – bis zu 92,8 % – als das primär dekantierte Öl. Destillationszeit: typischerweise 2–4 Stunden. Hauptanbaugebiete: Madhya Pradesh und Maharashtra (Indien), Java (Indonesien), Guatemala, Brasilien.
Eingeschränkt (Geraniolgehalt löst IFRA-Grenzwerte für dermale Sensibilisierung aus; maximale Verwendung variiert je nach Produktkategorie)
Synonyms
Indisches Geranium, Rosha, Palmarosa-Gras
Physical Properties
Odor Strength
Mittel
Lasting Power
60 Stunden bei 100,00 %
Appearance
Blassgelbe bis gelbe, klare, fließfähige Flüssigkeit
Flash Point
212,00 °F. TCC (100,00 °C.)
In Perfumery
Palmarosa ist ein Herznoten-Baustein – eine kostengünstige, konstante Quelle natürlichen Geraniols, das einen klaren, rosigen Charakter verleiht, ohne die Komplexität oder den Preis von Rose. Es fungiert als Modifikator und Mischstoff in floralen Akkorden und verleiht eine transparente, rosige Frische, wo vollwertige Rose zu schwer oder zu teuer wäre. In Chypre-Strukturen hellt es die moosig-dunkle Basis auf. In Fougère-Formeln mildert es die Lavendel-Kumarin-Achse. In Seifen- und Kosmetikparfümerie bleibt es aufgrund seiner Stabilität, seines niedrigen Preises und seines hohen Geraniolgehalts ein häufig verwendetes florales Material. Das Öl ist auch eine natürliche Quelle von Geraniol für die nachgelagerte Synthese von Aromastoffen wie Citronellol und Nerol. IFRA beschränkt Palmarosa basierend auf seinem Geraniolgehalt (Risiko der dermalen Sensibilisierung); die maximal zulässigen Konzentrationen variieren je nach Produktkategorie, wobei Leave-on-Produkte je nach Anwendungsart auf etwa 0,3–5,3 % Geraniol im Endprodukt begrenzt sind.
