Blassgelbe bis bernsteinfarbene viskose Flüssigkeit
Odor Strength
Mittel
Producing Countries
Asien, Europa, Nordamerika
Pyramid
Herz
Terpentinhell, harzig, fast lösungsmittel-scharf. Kiefer riecht nach frisch eingeritzter Rinde, die im Juli-Hitze Saft vergießt – roh, sauber, unverblümt chemisch.
Scharf, harzig, terpentinbetont. Die Dominanz von Alpha-Pinen erzeugt beim ersten Kontakt eine fast lösungsmittelartige Frische – heller und aggressiver als jedes andere Nadelöl. Unter diesem Kopfnote-Blitz verleiht Kampen einen bitter-holzigen, mineralischen Rand, während Spuren von Estern eine leichte balsamische Süße hinzufügen. Trockener als sibirische Tanne, weniger dunkel als Schwarzfichte, kantiger als Zypresse. Der Gesamteindruck ist so sauber, dass er fast streng wirkt: Waldluft, der ihre Weichheit genommen wurde, zurück bleiben nur Harz, Holz und kalte Luft.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Scharfer Terpentinblitz — hell, harzig, fast lösemittelartig. Alpha-Pinen und Kampen dominieren. Klar, aggressiv, schneidend.
After a few hours
After a few hours
Kampfen-Bitterkeit tritt neben einer leichten balsamischen Süße durch Spuren von Estern hervor. Holziger-mineralischer Charakter. Die lösemittelartige Schärfe weicht zurück.
After a few days
After a few days
Nur ein schwacher harziger Rückstand. Kiefer verfliegt schneller als Tanne oder Fichte — ihr hoher Monoterpen-Gehalt (niedriges Molekulargewicht) bedeutet schnelle Verdunstung. Was bleibt, ist ein trockener, holziger Geist.
Terroir & Origins
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The Full Story
Kieferöl in der Parfümerie stammt hauptsächlich von der Waldkiefer (Pinus sylvestris), wobei auch die Mittelmeer-Kiefer (P. pinaster), die Zirbelkiefer (P. pinea) und die Langblatt-Kiefer (P. palustris) jeweils unterschiedliche regionale Varianten beitragen. Das Öl wird durch Dampfdestillation aus Nadeln und Zweigen gewonnen. Die Zusammensetzung variiert stark je nach Chemotyp und Herkunft: Der Alpha-Pinen-Gehalt reicht von 7 % bis 42 %, mit Delta-3-Karen (5–16 %), Beta-Pinen, Kampen und Limonen als ko-dominante Bestandteile. P. sylvestris existiert in mindestens drei anerkannten Chemotypen – Alpha-Pinen-dominant, Delta-3-Karen-dominant und Isoabienol-dominant – was bedeutet, dass kein einzelnes Zusammensetzungsprofil die Art repräsentieren kann.
Terpentin- und Terpenchemie
Die Verbindung zwischen Kiefer und Terpentin ist wörtlich: Terpentinöl ist der flüchtige Anteil des Kiefern-Oleoresins, das aus Rindenschnitten gewonnen wird. In Oleoresin-Destillaten erreichen die Alpha-Pinen-Konzentrationen 35–44 %. Industriell ist dieses kieferngewonnene Alpha-Pinen der Hauptrohstoff für die Synthese von Linalool (über Hydrierung zu Pinan, Oxidation zu Pinan-Hydroperoxid und dann thermische Isomerisierung) sowie Terpineol, Kampfer und Geraniol. Das meiste synthetische Linalool, das weltweit in der Parfümerie verwendet wird, lässt sich molekular auf einen Kiefernbaum zurückführen.
Kiefer vs Tanne vs Fichte
Die Kiefer ist die schärfste der drei in der Parfümerie verwendeten Nadelbaumfamilien. Ihr Bornylacetat-Gehalt liegt bei 1,5–5 %, verglichen mit 30–40 % bei der Sibirischen Tanne (Abies sibirica) und 30–38 % bei der Schwarzfichte (Picea mariana). Dieses Defizit an Bornylacetat bedeutet, dass die Kiefer nicht die süße, kampferartige Wärme besitzt, die die Tanne mildert, noch die dunkle balsamische Tiefe der Fichte. Während Tanne honigharzig wirkt und Fichte dunkel wie der Waldboden, wirkt Kiefer hell, scharf und fast industriell. Das macht sie wirksam, wenn eine Nadelholz-Note sich behaupten muss, statt zurückzutreten.
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Im Jahr 1840 produzierte North Carolina 95,9 % aller Marineprodukte — Terpentin, Teer, Pech und Kolophonium — in den Vereinigten Staaten, fast alles aus Langblatt-Kiefer (Pinus palustris). Mitte des 19. Jahrhunderts waren die Langblattwälder des Bundesstaates von geschätzten 4–5 Millionen Acres auf unter 60.000 geschrumpft, und die Industrie wanderte nach Süden nach Georgia und Florida ab.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Dampfdestillation von Nadeln und Zweigen der Pinus sylvestris (Waldkiefer) oder verwandter Arten. Der Ertrag liegt je nach Nadelalter, Jahreszeit und Vortrocknung vor der Destillation zwischen 0,25 % und 1,0 %. In ausgewachsenem Kiefernwald wird der Ertrag auf etwa 17 kg ätherisches Öl pro Hektar geschätzt. Kiefernoleoresin (Harzturpentin) wird separat durch Anritzen der Rinde gewonnen und das gesammelte Exsudat destilliert, um Terpentinöl – konzentriert in Alpha-Pinen (35–44 %) – und Kolophonium zu erhalten. Nadelöl wird direkt in der Parfümerie verwendet; Terpentin ist hauptsächlich ein industrieller Rohstoff. Kiefern-Absolue, das durch Lösungsmittel-Extraktion der Nadeln gewonnen wird, ergibt ein dunkleres, balsamischeres Produkt, das sich vom ätherischen Öl unterscheidet. Wichtige Anbauregionen: Skandinavien, Russland, die Iberische Halbinsel und die baltischen Staaten.
Begrenzt — darf weniger als 10 mmol/L Peroxide enthalten
Synonyms
KIEFER · PINUS · KIEFERNNADDEL
Physical Properties
Odor Strength
Mittel
Lasting Power
16 Stunden bei 100,00 %
Appearance
Blassgelbe bis bernsteinfarbene viskose Flüssigkeit
Specific Gravity
0,85700 bis 0,88500 bei 25,00 °C.
Refractive Index
1,47300 bis 1,47850 bei 20,00 °C.
In Perfumery
Kieferöl fungiert als Kopfnote bis Herznote mit starker Diffusionskraft. Seine Hauptfunktion ist die eines frisch-grünen Modifikators und eines harzigen Akzents in Fougère-, aromatischen und holzigen Kompositionen. In Fougère-Strukturen – aufgebaut auf Lavendel, Kumarin und Eichenmoos – verleiht Kiefer eine belebende Hebung und eine grün-harzige Dimension, die den kräuterigen Kern ergänzt. In Reinigungsprodukt-Akkorden ist die industrielle Assoziation der Kiefer eher ein Vorteil als ein Nachteil. In der feinen Parfümerie wird sie vorsichtiger eingesetzt als Tanne oder Fichte, da ihre Terpentin-Schärfe eine Mischung dominieren kann. Das Molekül Alpha-Pinen, der charakteristische Bestandteil der Kiefer, ist selbst ein vielseitiger Modifikator: in Parfümeriequalität hellt es holzige Akkorde auf und verleiht grün-frische Transparenz. Kiefer-Absolue – ein lösungsmittel-extrahiertes Produkt mit tieferem, balsamischem Charakter – ist ein Modifikator in Fougère- und Lavendelakkorden, der harzigen Körper hinzufügt, ohne die flüchtige Schärfe des ätherischen Öls. Über die direkte Verwendung hinaus ist das aus Kiefer gewonnene Alpha-Pinen der Ausgangsstoff für die industrielle Synthese von Linalool, Terpineol, Geraniol und Kampfer – was die Kiefer wohl zum wichtigsten Rohstoff in der Terpenchemie macht.
