Zwischen den Fingern zerdrückte grüne Apfelschale mit einer zarten Rose darunter. Das Laub der Rosa rubiginosa, nicht ihre Blüten, trägt den Duft – eine scharfe, fruchtig-grüne Überraschung in der Familie der Rosen.
Grüne Apfelschale, die Schärfe von Blattaldehyden und eine ruhige Rose darunter. Mehr Frucht als Blume. Die Apfelqualität ist herb, nicht süß – näher an einem Granny Smith als an einem Fuji. Im Vergleich zu Rosa damascena wirkt süßer Heckenrosenstrauch deutlich grüner und weniger honigsüß. Der Effekt ist ein Spaziergang durch eine wilde Hecke nach dem Regen.
Evolution over time
Immediately
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Scharfer grüner Apfelbiss, frische Blattaldehyde
After a few hours
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Sanfte Rose tritt unter der grünen Fruchtsäure hervor und mildert sie ab
After a few days
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Sanfte holzig-grüne Spur, ruhig und naturalistisch
Terroir & Origins
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The Full Story
Rosa rubiginosa (Heckenrose, Eglantine) ist unter Rosen ungewöhnlich: Der Hauptduft stammt von ihren Blättern, nicht von den Blüten. Das Laub, besonders wenn es berührt oder vom Regen befeuchtet wird, verströmt einen ausgeprägten grün-apfeligen Duft von den Drüsenhaaren auf der Blattunterseite. Die Blüten selbst sind bescheidene, fünfblättrige rosa Blüten mit einer milden, generischen Rosensüße.
Der apfelgrüne Charakter der Blätter stammt von trans-2-Hexenal (Blattaldehyd) und Nonanal, kombiniert mit den üblichen Rosenalkoholen (Citronellol, Geraniol) in geringeren Konzentrationen als bei Rosa damascena. Die Hagebutten (Früchte) sind reich an essentiellen Fettsäuren und sind kommerziell wichtig für Hagebuttenkernöl in der Hautpflege, obwohl dieses Öl fast geruchlos ist.
In der Parfümerie wird Rosa rubiginosa selten als Extrakt verwendet. Die Note wird rekonstruiert, um die Interaktion von Blatt, Apfel und Rose einzufangen: ein grüner Modifikator mit einer fruchtigen Note, die kein anderes Rosenmaterial bietet. Sie wirkt im Herzbereich von grün-blumigen und naturalistischen Kompositionen.
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Shakespeares Eglantine in „Ein Sommernachtstraum“ bezieht sich auf Rosa rubiginosa. Die Elisabethaner schätzten ihn nicht wegen seiner Blüten, sondern wegen seiner nach Äpfeln duftenden Blätter, die sie unter Fenster pflanzten, damit Regen den Duft in Innenräumen freisetzen konnte.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Für die Parfümerie wird kein standardisiertes ätherisches Öl oder Absolue aus Rosa rubiginosa-Blättern kommerziell hergestellt. Hagebuttenkernöl (aus den Früchten) wird zur Hautpflege gepresst, hat aber fast keinen Duft. Der Blatt-Apfel-Eindruck wird synthetisch rekonstruiert.
Rosa rubiginosa (Heckenrose) bietet eine einzigartige grün-apfel-rosige Qualität, die von keiner anderen Rosenart verfügbar ist. Der Duft stammt von den Blättern, nicht von den Blüten. Die Note fungiert als grüner Modifikator im Herzbereich und trägt zu einer fruchtig-grünen Frische in naturalistischen, Hecken- und englischen Gartenkompositionen bei. Wichtige Aromamoleküle: trans-2-Hexenal, Nonanal, Citronellol. Die Note wirkt zusammen mit Veilchenblatt-, Galbanum- und Grüntee-Akkorden.
