GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES / fruchtig · grün · krautig
Johanniskraut
Category
GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES
Subcategory
fruchtig · grün · krautig
Origin
Volatility
Herznote
Botanical
Johanniskraut
Appearance
Farblose bis blassgelbe Flüssigkeit
Odor Strength
Mittel
Producing Countries
Europa, Nordamerika
Pyramid
Herz
Herbaceous, slightly resinous, and honey-tinged. Johanniskraut (Hypericum perforatum) riecht nach Spätsommerwiese – warme, trockene Kräuter mit einer balsamischen Süße und einer leicht medizinischen Note.
Kräuterig, warm und balsamisch mit einer honigsüßen Süße. Weniger scharf als Thymian. Less camphoraceous than rosemary. Warmer and more resinous than chamomile. Der Gesamteindruck erinnert an sonnengetrocknete Wiesenkräuter – sanft, rund und ruhig komplex.
Eine leicht medizinische Note (durch den Hyperforingehalt) verleiht ihm Tiefe, die über einfache Kräuternoten hinausgeht.
Leichter, trockener, kräuterharziger Hauch mit Honignote
Terroir & Origins
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The Full Story
Johanniskraut (Hypericum perforatum) ist ein blühendes Kraut, das in Europa und Westasien heimisch ist und heute weltweit verwildert vorkommt. Die Pflanze ist weitaus bekannter für ihre pharmazeutische Verwendung (als mildes Antidepressivum) als für die Parfümerie, aber ihr aromatisches Profil ist wirklich interessant – krautig, leicht harzig, mit einer honigartigen Wärme.
Das ätherische Öl und das Absolue werden aus den blühenden Spitzen gewonnen. Wichtige aromatische Verbindungen sind Alpha-Pinen, Beta-Pinen, Caryophyllen und verschiedene oxygenierte Monoterpene. Die Pflanze enthält außerdem Hypericin und Hyperforin, die bioaktiven Verbindungen, die für ihre medizinischen Eigenschaften verantwortlich sind und dem Duft eine leicht medizinisch-balsamische Note verleihen.
In der Parfümerie ist Johanniskraut ein Nischenrohstoff, der krautige Wärme mit einer balsamischen, leicht honigartigen Tiefe bietet. Es erinnert an wilde Wiesen, getrocknete Kräuter und traditionelle Kräuterapotheken.
Johanniskrautblätter enthalten durchscheinende Drüsen, die sichtbar sind, wenn man sie ans Licht hält – winzige, mit Öl gefüllte Punkte, die der Art den Namen „perforatum“ (perforiert) gaben. Diese Drüsen enthalten ätherisches Öl und Hypericin, die der Pflanze sowohl ihren Duft als auch ihre medizinischen Eigenschaften verleihen.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Wasserdampfdestillation oder CO2-Extraktion der Blütenspitzen von Hypericum perforatum. The oil is red-tinted due to hypericin content. Der Ertrag aus frischem Pflanzenmaterial beträgt ca. 0,1–0,3 %. Mit Johanniskraut angereichertes Öl (mazeriert in Trägeröl) ist häufiger erhältlich als reines ätherisches Öl. Das Absolue sorgt für ein reichhaltigeres, vollständigeres Aromaprofil.
komplexe Mischung (Hypericin C₃₀H₁₆O₈ als Hauptbestandteil)
CAS Number
84082-80-4
Botanical Name
Johanniskraut
IFRA Status
Keine bekannten Einschränkungen
Synonyms
Johanniskraut, Klamath-Kraut, Ziegenkraut
Physical Properties
Odor Strength
Mittel
Appearance
Farblose bis blassgelbe Flüssigkeit
Specific Gravity
0,870 bis 0,920 @ 25 °C (geschätzt)
In Perfumery
Johanniskraut ist eine Nischenherznote, die einen warmen, kräuter-balsamischen Charakter verleiht. Es wird in Kräuter-, Wiesen- und fougère-nahen Kompositionen verwendet. Weniger verbreitet als Lavendel oder Rosmarin, aber bekannt für seine einzigartige honigartige Wärme. Es harmoniert mit anderen Kräuternoten, Honig, Bienenwachs und warm-holzigen Basen. Seine Verbindung zur traditionellen Medizin verleiht Kompositionen, die es verwenden, eine leicht apothekische Qualität.
