dunkelgrüner Bernstein, zähflüssige Flüssigkeit bis halbfest
Odor Strength
Hoch
Producing Countries
Ägypten, Frankreich
Pyramid
Herz
Zerdrückte Gartenblätter an einem feuchten Morgen – wachsig, dunkelgrün, mit der kalten metallischen Kante einer Gurkenschale. Nichts Blumiges daran. Das Blatt riecht nach Erde und Chlorophyll, nicht nach Veilchen.
Scharf grün, wachsartig, mit einer kühlen Gurkenhaut-Note und einem metallischen Unterton. Trockener und kantiger als Galbanum, weitaus natürlicher als cis-3-Hexenol oder Methyl 2-octynoat. Der erste Ausbruch ist fast aggressiv – roh, pflanzlich, wie das Zerreißen eines Blattes zwischen den Fingern. Nach einer Stunde wird das Grün weicher und ein leiser, erdig-holziger Unterton tritt hervor. Auf der Haut bleibt ein schwacher lederartiger Rückstand zurück.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Intensiver grün-wachshaltiger Ausbruch. Kalte Gurkenhaut, metallische Kante, roher pflanzlicher Ausbruch. Fast aggressiv.
After a few hours
After a few hours
Grün mildert sich. Wachsig-fettiger Unterton bleibt bestehen. Eine ruhige erdige-holzige Note tritt hervor. Lederartiger Hauch auf der Haut.
After a few days
After a few days
Leicht grün-erdiger Rückstand. Holzig, leicht pudriges Ausklingen. Mäßige Haltbarkeit — das Molekulargewicht der wichtigsten Aldehyde ist gering, aber wachsartige Komponenten verankern die Spur.
Terroir & Origins
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The Full Story
Violettblatt-Absolue stammt von den Blättern der Viola odorata, nicht von den Blüten. Beide gehören zur gleichen Gattung, sonst haben sie nichts gemeinsam: Die Blüte riecht pudrig-süß (Ionone), das Blatt riecht scharf-grün (Nonadienal, Blattalkohole, Hexenylester). Es sind funktional getrennte Materialien.
Das dominante Aromamolekül ist (2E,6Z)-2,6-Nonadienal – im Handel bekannt als Violettblattaldehyd oder Gurkenaldehyd. Es ist mit etwa 1 % im Absolue enthalten, aber unverhältnismäßig kraftvoll: intensiv grün, wachsartig, kalt-metallisch, mit ausgeprägter Gurkenqualität. Der entsprechende Alkohol, trans-2,cis-6-Nonadienol, fügt eine schwerere, fettere grüne Dimension hinzu. Cis-3-Hexenol und cis-3-Hexenylacetat (jeweils unter 1 %) verstärken den frisch-geschnittenen-Gras-Charakter.
Ägypten produziert etwa 90 % der Weltversorgung. Die Blätter werden von Mai bis Dezember geerntet, in Abständen von etwa 70 Tagen. Frische Blätter werden mit Hexan in zwei Durchgängen von jeweils zwei Stunden extrahiert, um ein dunkelgrünes Konzentrat zu gewinnen (Ausbeute: ca. 0,09 % vom Blatt zum Konzentrat). Das Konzentrat wird dann in Ethanol gelöst, gekühlt, um Wachse auszufällen, filtriert und konzentriert, um das Absolue zu erhalten. Gesamtkonversion: etwa 2.300 kg frische Blätter pro Kilogramm Absolue.
Blätter französischer Herkunft (Grasse) tendieren zu einem saubereren, grasigeren Profil; ägyptisches Material ist intensiver, mit einem deutlichen lederartigen Unterton. Auf Formulierungsebene registriert sich bereits 0,1 % in einer Komposition – dies ist ein kraftvolles natürliches grünes Material, das einem Parfümeur zur Verfügung steht.
Veilchenblatt und Veilchenblüte enthalten nahezu vollständig unterschiedliche flüchtige Moleküle. Der Duft der Blüte stammt von Iononen (Alpha- und Beta-Ionon), während der Duft des Blattes von Nonadienal und Blattalkoholen dominiert wird. Ein Parfümeur, der „Veilchenblatt“ und „Veilchenblüte“ auswählt, entscheidet sich zwischen zwei nicht verwandten olfaktorischen Materialien, die zufällig an derselben Pflanze wachsen.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Lösungsmittel-Extraktion (Hexan) von frischen Viola odorata-Blättern. Zwei Extraktionsdurchgänge von jeweils zwei Stunden ergeben ein dunkelgrünes Konzentrat — etwa 0,09 % bezogen auf das Blattgewicht. Das Konzentrat wird in Ethanol gelöst, gekühlt, um Wachse auszufällen, filtriert und vakuumkonzentriert, um das Absolue zu gewinnen. Gesamtausbeute: ungefähr 1 kg Absolue aus 2.300 kg frischen Blättern. Die Blätter müssen frisch verarbeitet werden; getrocknetes Material ergibt ein minderwertiges, heuartiges Produkt. Hauptproduktionsstandort: Ägypten (etwa 90 % der weltweiten Versorgung), mit kleineren Mengen aus Grasse, Frankreich.
Beschränkt gemäß IFRA 51. Änderung. Das Absolue enthält mehrere IFRA-regulierte Bestandteile, darunter D-Limonen und Benzylalkohol. Konzentrationsgrenzen gelten je nach Produktkategorie. Nicht für eine einzelne Verbindung beschränkt – reguliert als komplexes natürliches Gemisch.
Synonyms
Veilchenblattöl, Veilchenblatt-Absolue
Physical Properties
Odor Strength
Hoch
Lasting Power
400 Stunde(n) bei 100,00 %
Appearance
dunkelgrüner Bernstein, zähflüssige Flüssigkeit bis halbfest
Flash Point
> 200,00 °F. TCC ( > 93,33 °C. )
Specific Gravity
0,94700 bis 0,95000 bei 25,00 °C.
Refractive Index
1,48000 bis 1,50000 bei 20,00 °C.
In Perfumery
Herznote mit Kopfnote-Effekt. Veilchenblatt-Absolue ist zentral für die grün-blumigen und Chypre-Familien, wo es die zitrischen Eröffnungen mit moosig-holzigen Basen verbindet. In Chypre-Kompositionen sitzt es zwischen Bergamotte und Eichenmoos und bildet die grüne Wirbelsäule der Struktur. Wesentlich in Fougère-Akkorden neben Lavendel und Kumarin. Funktionale Rolle: Signaturnote, grüner Modifikator, Natürlichkeitsverstärker. Die Dosierung muss zurückhaltend sein – über 0,5 % in einem Konzentrat wird der Effekt unangenehm vegetal. Wirkt mit Galbanum (verstärkt Grün), Iriswurzel (kontrastiert wachsiges Grün gegen pudriges) und Vetiver (verlängert die erdige Qualität). Das wichtigste synthetische Äquivalent für die gurken-grüne Qualität ist (2E,6Z)-2,6-Nonadienal, erhältlich als Isolat. Methyl 2-oktynoat liefert einen verwandten Veilchenblatt-Effekt in der funktionalen Parfümerie, fehlt jedoch die wachsige Natürlichkeit des Absolues.
