Asia, Caribe, América Central, América del Sur, Sudeste Asiático
Pyramid
Corazón
Vegetal, ligeramente almidonado, con una leve dulzura que recuerda más al corazón de alcachofa que al plátano. La flor no huele en absoluto como la fruta.
Verde, almidonado, ligeramente mielado. Más vegetal que frutal — corazón de alcachofa se encuentra con plátano verde. Una cualidad mineral-húmeda debajo, como tallos recién cortados en agua. Nada dulce ni afrutado. Denso y con base, no aireado.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Verde, almidonado, vegetal crudo con un leve toque de miel
After a few hours
After a few hours
Se asienta en una nota mineral-húmeda de tallo, similar al plátano de sombra
After a few days
After a few days
Leve residuo terroso-verde, casi un secado a heno
The Full Story
La flor de plátano (Musa spp.) — la gran bráctea púrpura en forma de lágrima que cuelga de un racimo de plátanos — tiene un aroma que sorprende a quien espera olor a plátano. Es vegetal, almidonada, con un leve dulzor mielado y una cualidad cruda, casi mineral. Más cercana al corazón de alcachofa cocida que a la cáscara de plátano.
No existe comercialmente ningún aceite esencial o absoluto estándar de flores de plátano. El aroma es o bien una reconstrucción fantasiosa o, en casos raros, capturado mediante tecnología de headspace. El perfil volátil incluye terpenos, ésteres y compuestos aldehídicos que aportan notas verde-vegetales y ligeramente florales.
En perfumería, el acorde de flor de plátano ocupa un espacio tropical-verde nicho. Ofrece una alternativa a conceptos más genéricos de 'floral tropical': menos dulce que el frangipani, menos embriagador que el ylang, más terroso y vegetal. La cualidad almidonada le da una densidad textural inusual.
Las flores de plátano son comunes en la cocina del sudeste asiático y del sur de la India — cortadas en ensaladas, en curry o crudas. Su carácter culinario (astringente, ligeramente amargo) informa la interpretación perfumística.
Esta nota en Première Peau. Nuit Elastique · Rose Monotone. Prueba los siete extraits en el Discovery Set.
Did You Know?
Did you know?
Una sola planta de plátano produce solo un racimo de flores en toda su vida. Después de fructificar, toda la planta muere hasta el suelo, y un nuevo brote (llamado 'retoño') emerge del rizoma para reemplazarla.
Extraction & Chemistry
Extraction method: No se produce ningún aceite esencial o absoluto comercial. Aroma capturado mediante análisis de espacio de cabeza en contextos de investigación. La nota de perfumería es una reconstrucción sintética.
Molecular Formula
Mezcla compleja — compuesto aromático clave: acetato de isoamilo (C₇H₁₄O₂)
CAS Number
97281-10-2
Botanical Name
Musa acuminata
IFRA Status
Sin restricciones conocidas
Synonyms
flor de plátano, corazón de plátano
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Líquido de incoloro a amarillo pálido
In Perfumery
Nota de corazón que aporta una densidad verde tropical sin la dulzura floral convencional. Funciona como un modificador vegetal en composiciones que buscan una textura botánica inusual. Trabaja junto a notas verdes (galbano, hoja de violeta) y elementos terrosos (vetiver, pachulí). No existe un extracto natural estándar; se utiliza como un acorde sintético o derivado de headspace.
