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¿Qué es el abedul? | Première Peau

Q: Is Abedul natural or synthetic?

. Extraction: Aceite de abedul dulce (Betula lenta): destilación al vapor de la corteza tras 10–12 horas de maceración en agua tibia. Rendimiento aproximado del 4–6 % respecto al peso de la corteza. El aceite resultante contiene entre un 93 y un 99 % de salicilato de metilo, con trazas de orto-guaicol, veratrol y decadienales que actúan como marcadores de autenticidad. La adulteración en el mercado es endémica: un estudio de 2022 (Ferrufino et al., Plants 11(16):2132) encontró que ninguno de los 27 muestras comerciales contenía estos marcadores naturales, lo que indica que la mayoría del aceite de abedul dulce comercial es salicilato de metilo sintético reetiquetado. Aceite de alquitrán de abedul (Betula pendula): destilación destructiva (pirolisis) de la corteza a 400–500 °C sin oxígeno, un proceso fundamentalmente diferente que produce un material fundamentalmente distinto. Véase la entrada dedicada al alquitrán de abedul..

MADERAS Y MUSGOS / medicinal · fresco · alcanforado

Abedul

Category	MADERAS Y MUSGOS
Subcategory	medicinal · fresco · alcanforado
Origin
Volatility	De la nota de salida a la nota de corazón
Botanical	Betula pendula / Betula lenta
Appearance	Líquido incoloro a amarillo pálido (aceite de abedul dulce)
Odor Strength	Alto
Producing Countries	Estados Unidos (Apalaches), Canadá
Pyramid	Corazón Superior

Picante de wintergreen, dulzura de cerveza de raíz, agudeza medicada. El aceite dulce de abedul es casi puro salicilato de metilo, la misma molécula que se encuentra en los caramelos de wintergreen y en el linimento tradicional. No debe confundirse con el alquitrán de abedul, un producto de pirólisis que huele a humo y cuero. Mismo género, materiales completamente diferentes.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery
See Also

Scent

Agudo, medicinal, con predominio de gaulteria. El dulce aceite de abedul se abre con un mordisco casi farmacéutico — ungüento muscular, concentrado de cerveza de raíz, pastillas antiguas. Bajo el picor del salicilato de metilo se encuentra un carácter ligeramente amaderado y algo dulce de corteza. Más delgado y penetrante que alquitrán de abedul, que es ahumado y con cuero; más cercano en espíritu al aceite de gaulteria pero con un sutil matiz de corteza verde que el salicilato de metilo sintético por sí solo no reproduce.

Evolution over time

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After a few hours

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Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

El género Betula produce dos materiales perfumísticos completamente distintos que solo comparten el nombre. El aceite de abedul dulce (Betula lenta), destilado al vapor a partir de corteza macerada, es 93–99% metil salicilato (CAS 119-36-8), un líquido medicado con un aroma penetrante a gaulteria, funcionalmente idéntico al aceite de gaulteria de Gaultheria procumbens. Aceite de alquitrán de abedul (Betula pendula, B. pubescens), producido por destilación destructiva de la corteza sin oxígeno, es una mezcla fenólica de guayacol, cresoles y catecol con un carácter ahumado y cuero — cubierto en detalle en su propia entrada.

Aceite de abedul dulce — Origen y química

Betula lenta — también llamado abedul negro o abedul cerezo — crece a lo largo de la cordillera de los Apalaches desde Maine hasta el norte de Georgia, siendo más abundante en Pensilvania, Nueva York y Massachusetts. La corteza requiere una maceración en agua tibia de 10 a 12 horas antes de la destilación al vapor, que produce un 4–6% de aceite esencial en peso. Un estudio de autenticación de 2022 (Ferrufino et al., Plants 11(16):2132) identificó más de 60 compuestos en el aceite genuino de abedul dulce, con marcadores menores — orto-guayacol, veratrol, 2E,4Z-decadienal — que distinguen las muestras auténticas del metil salicilato sintético. Ninguna de las 27 muestras comerciales analizadas contenía estos marcadores, lo que sugiere adulteración endémica en el mercado.

Aplicaciones en perfumería

El aceite de abedul dulce funciona como un modificador de notas de salida a corazón, aportando una frescura medicinal aguda a composiciones fougère, acordes forestales y estructuras aromático-herbales. Su alto contenido de metil salicilato crea un toque refrescante y alcanforado que funciona eficazmente con materiales de coníferas, hierbas aromáticas y notas verdes. En la práctica, el metil salicilato sintético ha reemplazado en gran medida al aceite natural en formulaciones comerciales — químicamente idéntico, más económico y libre de los problemas de autenticación que afectan a la cadena de suministro natural. El metil salicilato en sí no tiene una restricción específica de IFRA, aunque el Reglamento de la UE 2023/1545 lo clasifica como un alérgeno que requiere declaración en la etiqueta por encima del 0,001% en productos de aplicación directa sobre la piel.

Did You Know?

Did you know?

La corteza de abedul dulce fue la fuente comercial original de salicilato de metilo en América del Norte antes de que la síntesis de Kolbe-Schmitt (1884) hiciera que la ruta sintética fuera económicamente dominante. Durante la Guerra Civil, el aceite de abedul dulce se destilaba en los valles de los Apalaches como una industria casera: el producto con aroma a gaulteria se valoraba como analgésico tópico. A principios del siglo XX, el aceite natural había sido casi completamente reemplazado por salicilato de metilo sintético, producido mediante la reacción de fenolato de sodio con CO₂ bajo presión.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Aceite de abedul dulce (Betula lenta): destilación al vapor de la corteza tras 10–12 horas de maceración en agua tibia. Rendimiento aproximado del 4–6 % respecto al peso de la corteza. El aceite resultante contiene entre un 93 y un 99 % de salicilato de metilo, con trazas de orto-guaicol, veratrol y decadienales que actúan como marcadores de autenticidad. La adulteración en el mercado es endémica: un estudio de 2022 (Ferrufino et al., Plants 11(16):2132) encontró que ninguno de los 27 muestras comerciales contenía estos marcadores naturales, lo que indica que la mayoría del aceite de abedul dulce comercial es salicilato de metilo sintético reetiquetado. Aceite de alquitrán de abedul (Betula pendula): destilación destructiva (pirolisis) de la corteza a 400–500 °C sin oxígeno, un proceso fundamentalmente diferente que produce un material fundamentalmente distinto. Véase la entrada dedicada al alquitrán de abedul.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	C₈H₈O₃ (salicilato de metilo, 93–99% del aceite de abedul dulce)
CAS Number	68917-50-0 (aceite de abedul dulce); 8001-88-5 / 84012-15-7 (aceite de alquitrán de abedul, crudo/rectificado)
Botanical Name	Betula pendula / Betula lenta
IFRA Status	No hay una restricción específica de IFRA sobre el salicilato de metilo (aceite de abedul dulce). Se requiere la declaración de alérgenos según la normativa UE 2023/1545 para concentraciones superiores al 0,001 % en productos de aplicación prolongada. Aceite de alquitrán de abedul: restringido por separado (ver entrada de alquitrán de abedul).
Synonyms	Abedul dulce, abedul negro, abedul cerezo, Betula lenta, aceite de gaulteria (fuente de abedul dulce)
Physical Properties
Odor Strength	Alto
Lasting Power	Moderado (24–48 horas en tira absorbente)
Appearance	Líquido incoloro a amarillo pálido (aceite de abedul dulce)
Boiling Point	222,00 °C a 760,00 mm Hg (salicilato de metilo)
Flash Point	214,00 °F. TCC (101,00 °C)
Specific Gravity	1,17500 a 1,18500 a 25,00 °C.
Refractive Index	1.53500 a 1.53800 @ 20.00 °C.

In Perfumery

El aceite de abedul dulce es un modificador de notas de salida a corazón y un acento aromático. Su composición casi total de salicilato de metilo ofrece un toque agudo y medicinal que atraviesa las notas base pesadas e introduce una frescura refrescante y alcanforada en composiciones fougère y aromático-herbales. En acordes forestales, proporciona la nota crujiente, similar a la savia, que ancla las mezclas coníferas. La molécula tiene una tenacidad moderada: lo suficientemente persistente para enlazar la salida y el corazón, pero insuficiente para funcionar como fijador. El salicilato de metilo sintético (CAS 119-36-8, PM 152, punto de ebullición 222°C) ha reemplazado casi por completo al aceite natural en la perfumería comercial. Para la mayoría de los evaluadores, ambos son organolépticamente indistinguibles; la versión natural contiene constituyentes menores (orto-guayacol, veratrol) que añaden un matiz apenas perceptible similar a la corteza. No existe restricción IFRA para el salicilato de metilo en sí, aunque está clasificado como alérgeno según la normativa UE 2023/1545 y debe declararse por encima del 0,001 % en productos de aplicación directa sobre la piel. Para la dimensión ahumada y de cuero del abedul en perfumería — los acordes de cuero ruso, el refuerzo chipre — consulte la entrada dedicada al alquitrán de abedul, que cubre un material fundamentalmente diferente.

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