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Flor de Cacao

Q: Is Flor de Cacao natural or synthetic?

. Extraction: No existe extracción comercial. Las flores de cacao producen compuestos volátiles insignificantes detectables a escala comercial..

FLORES / floral · gourmand · dulce

Flor de Cacao

Category	FLORES
Subcategory	floral · gourmand · dulce
Origin
Volatility	Nota de corazón
Botanical	Theobroma cacao
Appearance	líquido de marrón a marrón oscuro
Odor Strength	Medio
Producing Countries	Sudamérica
Pyramid	Corazón

Débil, dulce a moho, polinizado por moscas. Las flores de cacao no huelen a chocolate: son pequeñas, cerosas y apenas fragantes.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Débil, dulce a moho, ceroso. No es chocolate. Un matiz fermentativo, como fruta que se ha dejado un poco demasiado tiempo. La floralidad es susurrante: se percibe calor y humedad más que un carácter floral identificable.

Evolution over time

Immediately

Dulzura tenue a moho, cerosa, apenas perceptible

After a few hours

Calor fermentativo suave, asociación lejana a cacao

After a few days

Casi desaparece — tenue rastro cálido y dulce

Terroir & Origins

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The Full Story

La flor de cacao (Theobroma cacao) es una de las grandes discrepancias en perfumería entre la expectativa y la realidad. Las pequeñas flores caulifloras (que crecen directamente del tronco) producen casi ningún aroma perceptible para los humanos — polinizadas por mosquitos, no por abejas.

No existe extracción comercial. La nota fantasía se basa libremente en las asociaciones del chocolate de la planta, pero el aroma honesto de la flor de cacao es tenue, dulce a moho, ligeramente fermentado — más fruta sobremadura que barra de cacao.

El acorde típicamente une floral y gourmand: flores ligeras con un calor adyacente al cacao (absoluto de cacao, ácido fenilacético), quizás una nota de fermentación frutal. El objetivo es 'flor en un árbol de chocolate' más que 'flor con aroma a chocolate.'

Theobroma significa 'alimento de los dioses' en griego. Las flores aparecen todo el año, pero menos del 5% son polinizadas con éxito en condiciones naturales.

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Did You Know?

Did you know?

Las flores de cacao son polinizadas casi exclusivamente por diminutos mosquitos chupadores del género Forcipomyia, moscas tan pequeñas (1-3 mm) que a menudo son invisibles. Sin estos mosquitos, no existiría el chocolate. Los intentos de polinización manual a escala industrial han resultado todos poco rentables.

Extraction & Chemistry

Extraction method: No existe extracción comercial. Las flores de cacao producen compuestos volátiles insignificantes detectables a escala comercial.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	N/A — mezcla natural compleja
CAS Number	N/A — flor natural, sin un CAS único
Botanical Name	Theobroma cacao
IFRA Status	Sin restricciones conocidas
Synonyms	Flor de Cacao, Flor de Chocolate
Physical Properties
Odor Strength	Medio
Lasting Power	200 horas al 100,00%
Appearance	líquido de marrón a marrón oscuro
Specific Gravity	0,96000 a 1,10000 @ 25,00 °C.
Refractive Index	1,30000 a 1,40000 @ 20,00 °C.

In Perfumery

Floral fantasía que conecta territorios florales y gourmand. No existe extracción. Construido a partir de sintéticos florales tenues con calidez cercana al cacao y un toque fermentado y mohoso. Funciona en composiciones temáticas de chocolate, tropicales o florales inusuales.