Aceite de Semilla de Zanahoria
Seco, terroso-maderoso con una sutil cualidad dulce a violeta. El aceite de semilla de zanahoria huele a tierra de jardín recién removida después de la lluvia otoñal: cálido, con notas de raíz, y un susurro tranquilo similar al del iris.
- Tipo
- Ingrediente
- Familia olfativa
- Maderas
- Origen
- raíz de planta
- Clase química
- complejo natural (aceite esencial)
Aroma
Normativa y reformulación
La historia completa
¿Sabía que…?
Daucus carota — la fuente del aceite de semilla de zanahoria — no es la zanahoria naranja que comes. La zanahoria naranja cultivada (Daucus carota subsp. sativus) fue desarrollada por cultivadores holandeses en el siglo XVII. La zanahoria silvestre tiene una raíz pálida, dura e incomible. El aceite esencial proviene de las semillas, no de la raíz, de la especie silvestre.
Extracción y química
Método de extracción
Destilación al vapor de semillas secas. El rendimiento es aproximadamente del 0,5-1,5%. Las semillas se cosechan de plantas de Daucus carota silvestres o cultivadas después de que se secan en los umbelas. La producción principal se encuentra en Francia, Hungría e India. La calidad varía considerablemente: el aceite francés de zanahoria silvestre se considera generalmente superior para uso en perfumería.
- Fórmula
- C₁₅H₂₆O (carotol, componente principal ~40-65%)
- CAS
- 8015-88-1
- Botánica
- Daucus carota
- Aspecto
- Líquido de amarillo pálido a ámbar con un aroma terroso, dulce y ligeramente amaderado a zanahoria
- Persistencia
- 96 Hora(s)
- Sinónimos
- ACEITE DE DAUCUS CAROTA ACEITE DE ZANAHORIA SILVESTRE
Ningún Estándar IFRA para la materia en sí (51.ª Enmienda)
- Punto de inflamación
- 119.00 °F. CCT (48.33 °C.)
- Densidad
- 0.90000 a 0.94300 @ 25.00 °C.
- Índice de refracción
- 1.48900 a 1.49200 @ 20.00 °C.
En perfumería
Modificador de corazón a base en composiciones terrosas, amaderadas de iris y chipre. El aceite de semilla de zanahoria aporta un carácter terroso-violeta asequible que puede aproximar algunas cualidades del orris. Funciona en acordes de iris (añadiendo raíz terrosa), en composiciones a base de vetiver (ampliando el espectro terroso) y en estructuras chipre donde se desean notas de suelo naturalistas. El contenido de carotol le confiere propiedades fijadoras suaves. Se usa en dosis moderadas — típicamente del 1 al 5 % — donde su terrosidad añade profundidad sin dominar.
Véase también
7 notas