VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES / herbal · fresco · alcanforado
Menta
Category
VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES
Subcategory
herbal · fresco · alcanforado
Origin
Volatility
Nota de salida
Botanical
Mentha × piperita
Appearance
Líquido incoloro a amarillo pálido
Odor Strength
Alto
Producing Countries
India (Uttar Pradesh), Estados Unidos (Oregón, Washington, Idaho), China
Pyramid
Superior
Un híbrido natural entre menta verde (Mentha spicata) y menta acuática (Mentha aquatica). El aceite esencial está dominado por mentol (30–55%) y mentona (14–32%), produciendo la característica sensación fría, limpia y penetrante. Se usa con moderación en perfumería fina — principalmente en fougères aromáticos y composiciones frescas y herbales — y ampliamente en productos funcionales.
Apertura: intensamente frío, agudo, limpio. El efecto refrescante trigeminal es inmediato y dominante. Bajo la explosión de mentol, un tono dulce y herbáceo y un leve matiz alcanforado.
Desarrollo: el frescor disminuye en minutos, revelando un carácter más verde y herbáceo. La mentona aporta una cualidad ligeramente amaderada y dulce a menta.
Secado: tenue, dulce, ligeramente parecido a heno. Muy efímero en la piel — la menta piperita es uno de los aceites esenciales comunes más volátiles.
The Full Story
La menta piperita no es una especie que se encuentre en estado silvestre. Es un híbrido estéril, documentado por primera vez en 1753 por Linnaeus, que debe propagarse vegetativamente mediante esquejes o división de raíces. Cada planta de menta piperita es genéticamente un clon de su progenitor. El híbrido probablemente se originó de forma natural en Europa, donde la hierbabuena y la menta acuática crecen en proximidad.
El carácter del aceite esencial depende del quimiotipo, las condiciones de cultivo y el momento de la cosecha. El Valle de Yakima en el estado de Washington y el Valle de Willamette en Oregón producen la mayor parte del aceite de menta piperita premium del mundo. India (Uttar Pradesh) domina la producción en volumen a precios más bajos. La menta piperita europea (tipo Mitcham, originaria de Inglaterra) es históricamente la más conocida por su proporción equilibrada de mentol a mentona.
La sensación refrescante de la menta piperita no es un aroma, sino una respuesta del nervio trigémino. El mentol activa los receptores fríos TRPM8 en la piel y las membranas mucosas, produciendo una sensación fisiológica de frío sin un cambio real de temperatura. Esta acción dual (olfativa + trigémina) es la razón por la que la menta piperita se siente tanto como se huele.
Did You Know?
Did you know?
La menta piperita no puede producir semillas. Cada planta es un clon genético. Toda la oferta mundial de menta piperita — cientos de miles de hectáreas — desciende de esquejes vegetativos de un híbrido natural que probablemente fue observado por primera vez en un jardín inglés antes de 1696.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Destilación al vapor de las partes aéreas floridas. Cosechado justo antes de la plena floración, cuando el contenido de mentol alcanza su punto máximo. El aceite de menta desmentolado (mentol parcialmente eliminado por cristalización) es preferido en perfumería por su perfil más suave.
CAS Number
8006-90-4
Botanical Name
Mentha × piperita
IFRA Status
Restringido — concentraciones de mentol y mentona reguladas en productos de aplicación tópica
Synonyms
ACEITE DE MENTA PIPERITA · MENTA BRANDY
In Perfumery
La menta aparece en la perfumería fina mucho menos a menudo de lo que su ubicuidad en la pasta de dientes y el chicle podría sugerir. Cuando se utiliza, suele aparecer en fougères aromáticos, masculinos frescos y herbales, y composiciones experimentales que explotan el efecto refrescante. Se prefiere el aceite de menta desmentolado porque el mentol en su forma pura domina otras notas. La molécula acetato de mentilo, presente naturalmente en la menta en un 3–10%, a veces se aísla y se usa sola para un efecto mentolado más suave.
