Pomarosa

Brillante, dulce-ácido y afrutado-floral. La frutalidad tipo manzana es de manzana verde en lugar de manzana roja: crujiente y ligeramente ácida, no dulce ni mermelada. La inflexión de rosa es ligera y fresca, no profunda ni damascena. La impresión general es la de un híbrido fruta-flor: algo entre morder una manzana verde en un jardín de rosas.

Menos puramente afrutado que la gamma-decalactona (durazno). Más floral que el butirato de etilo (piña-manzana). Más fresco y menos denso que el Fenoxanol (rosado-verde).

Pomarose es un ingrediente sintético de fragancia diseñado para ofrecer un carácter afrutado-rosado — el nombre combina 'poma' (manzana/fruta) y 'rose'. La molécula se sitúa en la intersección de los espacios olfativos fresco-afrutado y floral-ligero, proporcionando un carácter brillante, dulce y ácido con una inflexión de rosa.

Este tipo de molécula híbrida es valiosa en el uso contemporáneo, donde las composiciones mezclan cada vez más elementos frutales y florales en lugar de mantenerlos en categorías separadas. Pomarose ofrece una transición natural entre notas de fruta y flor.

La molécula está disponible como ingrediente básico de proveedores de materias primas para fragancias. Se utiliza tanto en perfumería fina como funcional, especialmente en composiciones frutales-florales dirigidas a estéticas frescas, juveniles y femeninas.

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