Cálido, redondeado, ligeramente dulce — en algún punto entre la piel de albaricoque seco y el interior polvoriento de un cajón de madera. Menos astringente que el mate, más suave que el lapsang souchong, sin la amargura del café tostado. Después de unos minutos, emerge una cualidad tranquila de caramelo y heno, sostenida por un rastro mineral seco.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Dulzura de heno seco, tenue miel, calidez papelosa
After a few hours
After a few hours
Surge un matiz amaderado a caramelo, persiste un rastro mineral
After a few days
After a few days
Calidez suave y transparente de almizcle cutáneo, apenas perceptible
The Full Story
El rooibos en perfumería es un acorde reconstruido, no una extracción directa. El aroma oscila entre heno seco, miel débil y la sequedad papirácea de un bolso de tabaco dejado abierto durante la noche. Es más cálido que el té verde, menos tánico que el té negro y lleva un leve matiz mineral que recuerda al suelo rico en hierro de Cederberg, donde crece exclusivamente Aspalathus linearis.
La planta es endémica del Cabo Occidental de Sudáfrica. Solo la hoja fermentada (oxidada) produce el característico color marrón rojizo y el perfil dulce. El rooibos 'verde' sin fermentar produce un extracto más ligero y herbáceo. En fragancia, el acorde se construye típicamente a partir de dihidromaltol, cicloteno, maltol y sotolón, las mismas moléculas dulces a caramelo identificadas como odorantes clave en el rooibos tostado por químicos alimentarios. La rotundona, un sesquiterpeno también presente en la pimienta negra, aporta un matiz amaderado y picante único en el rooibos entre los materiales de té.
Funcionalmente, el rooibos actúa como un modificador de corazón a base. Suaviza las aperturas cítricas agudas, añade calidez gourmand sin la densidad de la vainilla y conecta las cualidades herbales hacia secados amaderados. Se integra bien en construcciones ámbar-ámbar y tés gourmand.
Esta nota en Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Prueba los siete extraits en el Discovery Set.
Rotundona, el sesquiterpeno responsable del carácter picante de las uvas de vino Syrah, fue identificado como un potente odorante en infusiones de rooibos tostado, un puente molecular entre una tisana sudafricana y un tinto del Valle del Ródano.
Extraction & Chemistry
Extraction method: No se produce comercialmente ningún aceite esencial de rooibos. La extracción con CO2 supercrítico de hojas fermentadas produce un extracto espeso y oscuro que se utiliza en saborizantes. En perfumería, la nota se reconstruye como un acorde sintético.
Molecular Formula
Compuestos clave: aspalatina (C₂₁H₂₄O₁₁, única del rooibos), notofagina
CAS Number
N/A — extracto natural, sin número CAS único
Botanical Name
Aspalathus linearis
IFRA Status
Sin restricciones conocidas
Synonyms
ASPALATHUS · TÉ DE ROJO
Physical Properties
Odor Strength
Medio
In Perfumery
El rooibos funciona como un modificador de corazón a base, aportando una calidez suave y no empalagosa. Pertenece al espacio de cruce gourmand-herbal: menos dulce que la vainilla, menos verde que el mate. El acorde funciona como un mezclador en composiciones de ámbar-ámbar y con temática de té, conectando las notas cítricas de salida con bases amaderadas o almizcladas. Las moléculas clave para su reconstrucción incluyen dihidromaltol, cicloteno, sotolón y rotundona (para el toque picante y amaderado). Ninguna fragancia de Premiere Peau presenta actualmente rooibos como nota declarada.
