VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES / floral · verde · fresco
Hoja de rosa
Category
VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES
Subcategory
floral · verde · fresco
Origin
Volatility
Nota de corazón
Botanical
Rosa damascena / Rosa centifolia
Appearance
verde oscuro semilíquido
Odor Strength
Medio
Producing Countries
Bulgaria, Turquía
Pyramid
Corazón
Verde, metálico y con un leve aroma a té. La hoja de rosa no huele a pétalos de rosa: es la frescura vegetal y ligeramente amarga de la planta, más cercana a la hoja de geranio o al té verde que a la flor que está encima.
Afilado, metálico, verde vegetal — el olor de romper un tallo de rosa, no de oler la flor. Frescura de cis-3-hexenol con un borde metálico particular. Menos dulce que la hoja de geranio, menos herbal que la albahaca, más específicamente 'planta de rosa' que verde genérico. Una astringencia similar al té proveniente de taninos de hoja añade una cualidad amarga y seca. El contraste con los pétalos de rosa es absoluto: esta es la arquitectura verde de la planta, no su recompensa floral.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Verde metálico y punzante — hojas trituradas, tallos recién cortados, un brillo vegetal que no es floral
After a few hours
After a few hours
El verde se suaviza hasta una cualidad similar al té, ligeramente astringente, con un calor foliar
After a few days
After a few days
Residuo seco, verde y ligeramente amargo — hojas prensadas, hierba seca, sequedad de té verde
Terroir & Origins
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The Full Story
La hoja de rosa no huele a rosas. Ese es el punto. Es la vegetación verde, metálica y ligeramente amarga que rodea la flor — los tallos, las espinas, las hojas — proporcionando el contexto botánico que hace que una rosa huela como una planta de jardín en lugar de un mostrador de perfumes.
La química de la hoja de rosa triturada se centra en el cis-3-hexenol (CAS 928-96-1, 'alcohol de hoja') y su éster cis-3-hexenil acetato (CAS 3681-71-8, 'acetato de hoja'). Estas moléculas se producen instantáneamente cuando las células de la hoja se dañan — son el olor universal del 'verde', compartido por el césped, la hiedra, la albahaca y todas las demás plantas que pueden ser trituradas. La hoja de rosa añade una especificidad metálico-verde gracias a terpenos adicionales y una astringencia similar al té por los taninos de la hoja.
En perfumería, la hoja de rosa es un potenciador del realismo. Añadida a un acorde de rosa (citronelol, geraniol, alcohol feniletil), transforma una 'rosa' genérica en un 'rosal' — completo con tallos, hojas, espinas y la ligera amargura verde de la planta viva. La nota funciona en el registro de salida a corazón, proporcionando una nitidez verde inicial que cede al cuerpo floral a medida que se desarrolla la fragancia.
Esta nota en Première Peau. Rose Monotone despliega óxido de rosa — la molécula metálico-verde compartida por la hoja de rosa y el lichi — como un eje estructural, construyendo una rosa cristalina que destaca la hoja y el tallo sobre el pétalo. Explora la colección completa.
El olor a "hoja verde" de la vegetación triturada —incluidas las hojas de rosa— es un mecanismo de defensa. Cuando las células de la planta se dañan, la enzima lipoxigenasa convierte rápidamente el ácido linolénico en cis-3-hexenal y cis-3-hexenol (aldehídos y alcoholes de hoja). Esta "nota verde" atrae a avispas parásitas que se alimentan de los herbívoros que dañan la planta. El olor de las hojas trituradas es literalmente una señal química de auxilio.
Extraction & Chemistry
Extraction method: El absoluto de hoja de rosa se produce ocasionalmente mediante extracción con solventes de hojas de Rosa centifolia o R. damascena, pero es raro y costoso. Más comúnmente, el efecto de la hoja de rosa se reconstruye utilizando moléculas de hoja verde: cis-3-hexenol (CAS 928-96-1), cis-3-hexenil acetato (CAS 3681-71-8), cis-3-hexenil salicilato y trazas de materiales tipo galbano para el borde metálico-verde. Algunos perfumistas naturales de alta gama usan una tintura de hojas frescas de rosa.
La hoja de rosa proporciona una nota verde, vegetal y ligeramente metálica que contrasta fuertemente con el carácter dulce y floral de los pétalos de rosa. Funciona como un modificador verde de la nota de salida a la nota de corazón en composiciones de rosa, añadiendo la cualidad realista de hoja y tallo que diferencia la impresión de una 'rosa de jardín' de un 'acorde de rosa'. La nota se construye a partir de moléculas verdes: cis-3-hexenol (alcohol de hoja, CAS 928-96-1) para la frescura de hoja recién cortada, cis-3-hexenil acetato (acetato de hoja) para un verde más pulido, y trazas metálico-verdes (incluyendo materiales tipo galbano). La hoja de rosa también contiene taninos que aportan una astringencia similar al té. En las composiciones, aporta realismo botánico a los acordes de rosa — el contexto espinoso, frondoso y ligeramente amargo que proporciona un rosal real.
