Vid

Q: Is Vid natural or synthetic?

. Extraction: No existe un aceite esencial estándar de vid. La nota de vid se reconstruye utilizando compuestos sintéticos verdes (acetato de cis-3-hexenilo, cis-3-hexenol), trazas de metoxipirazinas y materiales verde-maderosos. Algunas casas usan absoluto de hoja de vid obtenido mediante extracción con solventes de hojas de Vitis vinifera, que produce un producto verde oscuro con un carácter verde y ácido..

VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES / fresco · verde · terroso

Vid

Category	VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES
Subcategory	fresco · verde · terroso
Origin
Volatility	Nota de corazón
Botanical	Vitis vinífera
Appearance	Líquido de verde pálido a amarillento (absoluto de hoja de vid); verde, jugoso, herbáceo
Odor Strength	Medio
Producing Countries	Francia, Italia, España
Pyramid	Corazón

Verde, ácido, jugoso. Zarcillos de vid triturados en primavera: vegetal, ligeramente ácido, con el crujido verde y agudo de la madera viva.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Verde agudo y jugoso con un borde ácido y agrio. Más vegetal que el galbanum, más específicamente parecido a una planta que el cis-3-hexenol. El carácter de metoxipirazina le da una cualidad verde de pimiento que es inconfundiblemente similar a la vid. En la piel se seca a un verde amaderado, como recortes de vid secos al sol.

Evolution over time

Immediately

Explosión verde aguda y jugosa — vegetal y ácida

After a few hours

Se suaviza a una cualidad leñosa-verde, de vid seca

After a few days

Rastro tenue verde-leñoso, seco y tranquilo

Terroir & Origins

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The Full Story

En perfumería, "vine" se refiere al aroma verde y jugoso de Vitis vinifera — brotes, zarcillos y hojas de la vid, más que al fruto en sí. El olor es intensamente vegetal, ácido y verde, con una cualidad cruda y jugosa que lo distingue de otras notas verdes como el galbanum o la hoja de violeta.

El carácter verde de la vid proviene del cis-3-hexenal (aldehído de hierba cortada), metoxipirazinas (responsables de la nota particular de pimiento verde de las uvas Sauvignon Blanc) y varios terpenos. El carácter de la pirazina es notable — un verde agudo, casi metálico, que se percibe específicamente como 'vid' en lugar de un 'verde' genérico.

En perfumería, las notas de vid aparecen en composiciones verdes, frescas e inspiradas en el vino. La nota evoca viñedos europeos — Provenza, Toscana, el Valle del Duero — y lleva asociaciones culturales con el vino, la cosecha y los paisajes agrícolas mediterráneos.

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Did You Know?

Did you know?

3-Isobutil-2-metoxipirazina, la molécula que le da al Sauvignon Blanc su característico aroma a pimiento verde, es un odorante potente conocido — detectable por la nariz humana en concentraciones tan bajas como 2 partes por billón en agua.

Extraction & Chemistry

Extraction method: No existe un aceite esencial estándar de vid. La nota de vid se reconstruye utilizando compuestos sintéticos verdes (acetato de cis-3-hexenilo, cis-3-hexenol), trazas de metoxipirazinas y materiales verde-maderosos. Algunas casas usan absoluto de hoja de vid obtenido mediante extracción con solventes de hojas de Vitis vinifera, que produce un producto verde oscuro con un carácter verde y ácido.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	N/A — material vegetal complejo; nota verde clave: cis-3-hexen-1-ol (C₆H₁₂O)
CAS Number	N/A — hoja de vid y zarcillo; molécula única más cercana: cis-3-hexenol (CAS 928-96-1, alcohol de hoja)
Botanical Name	Vitis vinífera
IFRA Status	Sin restricciones conocidas
Synonyms	Vitis, Vid
Physical Properties
Odor Strength	Medio
Appearance	Líquido de verde pálido a amarillento (absoluto de hoja de vid); verde, jugoso, herbáceo

In Perfumery

Vine es una nota de salida que aporta un carácter verde agrícola específico: viñedo en lugar de bosque, cultivado en lugar de salvaje. Está compuesta por acetato de cis-3-hexenilo, metoxipirazinas (en niveles traza) y materiales verde-maderosos. Se utiliza en composiciones inspiradas en el Mediterráneo, con temática de vino y frescura verde. La cualidad de la pirazina la hace distinta de las notas verdes estándar de hoja. Combina con hoja de higuera, uva y hierbas mediterráneas.