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El calabacín tiene un aroma suave, fresco y ligeramente dulce que recuerda a un jardín crujiente. Su perfil olfativo es verde y acuoso. En comparación con otras verduras, la fragancia del calabacín es menos intensa que la de los pimientos o los pepinos.
Evolución del aroma
La experiencia olfativa del calabacín también puede transportar a uno al corazón de un huerto bañado por el sol, donde el aire está lleno del aroma de plantas en crecimiento y productos maduros. Su notas verdespuede añadir un toque de frescura rocío.
Evolution over time
Immediately
Immediately
fresco, verde y ligeramente dulce
After a few hours
After a few hours
sutil y suave
After a few days
After a few days
se desvanece en un aroma suave y terroso
The Full Story
El calabacín, también conocido como courgette, es un tipo de calabaza de verano que pertenece a la familia Cucurbitaceae.Originario de América Central y del Sur, el calabacín fue cultivado por pueblos indígenas mucho antes de la llegada de los europeos. Ahora es un alimento básico en muchas cocinas del mundo, especialmente en platos mediterráneos. La versatilidad del calabacín permite disfrutarlo tanto crudo en ensaladas como cocido en diversas preparaciones.
Origen y Producción
Por su importancia en la perfumería, el calabacín es relativamente poco común pero tiene una nota verde, frescaque puede añadir un toque de simplicidad y naturalidad a las composiciones de fragancias. Su perfil olfativo sutil ofrece un contraste interesante con las notas florales y frutalesmás tradicionales, permitiendo a los perfumistas crear perfumes innovadores y modernos que llevan la esencia de un jardín.
Química y Perfil Olfativo
La obtención del calabacín generalmente implica prácticas de cultivo cuidadosas, ya que prospera en climas cálidos. La calabaza se cosecha generalmente en los meses de verano cuando aún está inmadura y tierna. Aunque el calabacín es conocido principalmente por sus usos culinarios, su aroma verde y fresco puede encontrarse ocasionalmente en la perfumería nicho, atrayendo a quienes aprecian experiencias olfativas frescas y únicas.
¿Sabías que?
El calabacín puede crecer extremadamente rápido, a veces alcanzando longitudes de más de un pie en solo unos pocos días bajo condiciones óptimas.
Esta nota en Première Peau. Rose Monotone. Prueba los siete extraits en el Discovery Set.
Did You Know?
Did you know?
El calabacín puede crecer extremadamente rápido, a veces alcanzando longitudes de más de un pie en solo unos pocos días bajo condiciones óptimas.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Not typically extracted for fragancia, primarily used as a culinary ingrediente
Molecular Formula
Odorante clave: (E,Z)-2,6-nonadienal (C₉H₁₄O, CAS 557-48-2)
CAS Number
89998-03-8
Botanical Name
Cucurbita pepo
IFRA Status
Sin restricciones conocidas
Synonyms
CALABACÍN
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Fruta alargada de calabacín verde; sin aceite esencial
In Perfumery
En perfumería, el calabacín puede ser una nota de corazón intrigante, aportando un carácter fresco y verde a la mezcla. Funciona con notas cítricas como limón o lima, así como con notas herbales como albahaca y menta. La versatilidad del calabacín le permite complementar tanto notas florales como amaderadas, creando una composición equilibrada y armoniosa.
