AccueilGlossaire › Cananga

Cananga

FLEURS  /  floral · fruité · crémeux
Cananga
Cananga perfume ingredient
CatégorieFLEURS
Sous-catégoriefloral · fruité · crémeux
Origine
VolatilitéNote de Cœur
BotaniqueCananga odorata
Apparenceliquide clair jaune pâle
PuissanceMoyen
Pays producteursIndonésie, Philippines
PyramideCœur

Le frère plus rugueux et plus bruyant de l'Ylang-ylang. Même arbre, mêmes fleurs, mais distillé à la vapeur sans séparation fractionnée. Plus brut, plus vert, plus insistant.

  1. Sentir
  2. Terroir & Origines
  3. L'Histoire
  4. Le Saviez-Vous ?
  5. Extraction & Chimie
  6. En Parfumerie

Sentir

Ylang complet sans raffinage. Cœur crémeux-floral-tropical, mais avec plus de vert, plus de caractère terpénique, plus « plante entière ». Plus fort, moins retenu que l’ylang Extra. Toute la beauté et la rugosité réunies.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Immédiatement

Floral tropical fort, vert-terpénique, crémeux-doux
Après quelques heures

Après quelques heures

Cœur chaud narcotique à la manière de l’ylang, encore vert
Après quelques jours

Après quelques jours

Chaleur douce-florale persistante, moins raffinée que l’ylang

Terroir & Origines

Prix indicatifs 2025, cours professionnels.

L'Histoire

L'huile de cananga provient de la même espèce que l'ylang-ylang — Canang a odorat a — mais est produite par une distillation continue unique plutôt que par extraction fractionnée. Le résultat est plus fort, plus vert, moins pur.

Alors que l'ylang Extra isole des fractions délicates et narcotiques en tête, le cananga inclut tout — terpènes verts et médicinaux aux côtés de floraux doux et crémeux. Reconnaissable comme de l'ylang mais plus végétal, puissant, brut.

Certains parfumeurs préfèrent son caractère plus rugueux pour des compositions qui bénéficient d'une intensité tropicale non raffinée. La production principale se fait à Java, en Indonésie.

Les arbres sont identiques ; seul le traitement détermine si le produit est « cananga » ou « ylang-ylang ».

Cette note dans Première Peau. Nuit Elastique · Rose Monotone. Essayez les sept extraits dans le Coffret Découverte.

Lié : Accord Eudora · Souci d'Afrique · Alpha Amylcinnamaldéhyde · Alisier · Trompette des Anges · Aquaflora · Fleur d'Ashoka · Aurantiol

Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?
En Indonésie, les fleurs de cananga sont dispersées sur les parterres des jeunes mariés (ranjang bunga) comme aphrodisiaque. Les mêmes fleurs sont placées sur les tombes en guise d'offrandes, faisant du cananga à la fois un symbole d'amour et de deuil.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Distillation unique et continue à la vapeur de fleurs fraîches de Cananga odorata. Toutes les fractions rassemblées pendant 15 à 20 heures. Production majeure : Java, Indonésie. Rendement 1,5-2,5%.

↑ Voir Terroir & Origines pour les méthodes par origine.

Formule MoléculaireN/A - huile essentielle complexe (clé : linalol, acétate de benzyle)
Numéro CAS68606-83-7
Nom BotaniqueCananga odorata
Statut IFRARestreint (IFRA 51e : limites dues aux potentiels sensibilisants)
SynonymesYLANG-YLANG
Propriétés Physiques
Puissance OlfactiveMoyen
Tenue (Substantivité)116 heures à 100,00 %
Apparenceliquide clair jaune pâle
Point Éclair185,00 °F. CCT (85,00 °C)
Densité0,90600 à 0,92300 @ 25,00 °C
Indice de Réfraction1,49500 à 1,50500 @ 20,00 °C

En Parfumerie

Note de cœur florale tropicale offrant un caractère ylang complet et à spectre large. Moins pur mais plus complet et économique. Fonctionne dans les compositions ambrées et tropicales où une intensité brute est préférée. Les qualités vertes et terpéniques ajoutent une complexité naturaliste absente de l’ylang Extr a.

Du brut au porté

Ce que cela devient.