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Fleurs cireuses jaune pâle ; pas d’huile essentielle commerciale
Puissance
Moyen
Pays producteurs
Chine
Pyramide
Cœur
Fleurs cireuses, épicées et intensément sucrées qui s'épanouissent sur des branches nues en hiver. Wintersweet sent l’air froid transportant à parts égales le jasmin et le camphre – un paradoxe de chaleur dans le gel.
Doux, cireux, avec une qualité camphrée-fraîche prononcée provenant du bornéol et du cinéole. Plus riche que le magnolia, moins indolique que la tubéreuse, avec une douceur de benzyl acétate proche du jasmin qui recouvre la fraîcheur médicinale. La note épicée (bêta-caryophyllène) se perçoit comme du clou de girofle à distance. À l'air froid, le parfum est perçant et radiant ; à la chaleur, la base indolique émerge.
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Explosion piquante et douce de camphre, pétales cireux, air froid
Après quelques heures
Après quelques heures
Douceur dominante d’acétate de benzyle jasminé, sous-ton épicé de clou de girofle
Après quelques jours
Après quelques jours
Chaleur indolique légère, résidu cireux sur la peau
L'Histoire
Chimonanthus praecox (wintersweet) est l'une des rares plantes à fleurir en plein hiver, produisant de petites fleurs cireuses, translucides et jaunes sur des branches sans feuilles entre décembre et février. Le parfum est intense et se diffuse bien dans l'air froid et immobile. C'est l'une des plantes aromatiques les plus culturellement significatives de la Chine tempérée.
Le profil volatil est dominé par les terpénoïdes : le bornéol, le linalol, le 1,8-cinéole (eucalyptol) et le terpinéol fournissent la base fraîche et camphrée. L'acétate de benzyle et l'alcool benzylique ajoutent une douceur proche du jasmin. Les sesquiterpènes, dont le bêta-caryophyllène, le germacrène-D et le delta-cadinène, apportent une profondeur épicée et boisée. L'indole, présent en traces, confère à la fragrance son côté narcotique et animal à courte distance.
Aucune huile essentielle ou absolue de wintersweet n'est largement commercialisée dans la parfumerie occidentale. La note est reconstruite sous forme d'accord, mélangeant typiquement absolu de jasmin, bornéol, linalol et une trace d'indole. Dans les traditions parfumées chinoises, les fleurs de wintersweet sont utilisées en sachets, pot-pourri et huiles infusées. Le parfum sert de note de cœur dans les compositions florales blanches et florales épicées.
Cette note dans Première Peau. Nuit Elastique · Rose Monotone. Essayez les sept extraits dans le Coffret Découverte.
Chimonanthus praecox fleurit à des températures aussi basses que -10 °C, ce qui en fait l'un des arbustes à fleurs les plus résistants. Dans la poésie chinoise classique, la douceur de l'hiver, aux côtés du pin et du bambou, forme les « Trois amis de l'hiver », symboles de résilience face à l'adversité.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : L’huile essentielle peut être obtenue par distillation à la vapeur de fleurs fraîches, mais aucune huile commerciale standardisée n’est largement disponible dans les chaînes d’approvisionnement de la parfumerie occidentale. Les producteurs chinois en petits lots proposent des hydrolats et des huiles infusées. La note est généralement reconstruite.
Formule Moléculaire
N/A — mélange naturel complexe
Numéro CAS
N/A — fleur naturelle, pas de CAS unique (huile essentielle non produite commercialement)
Nom Botanique
Chimonanthus praecox
Statut IFRA
Aucune restriction connue
Synonymes
WINTERSWEET
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive
Moyen
Apparence
Fleurs cireuses jaune pâle ; pas d’huile essentielle commerciale
En Parfumerie
Wintersweet fonctionne comme une note de cœur dans les compositions florales blanches et florales épicées. Son double caractère – la douceur du jasmin sur la fraîcheur camphrée – en fait une note de pont inhabituelle entre les familles florales fraîches et narcotiques. Composants volatils clés : bornéol, linalol, acétate de benzyle, bêta-caryophyllène, indole. La note est généralement reconstruite plutôt qu'extraite. Il s'associe aux accords d'air froid, au magnolia, à l'osmanthus et au thé vert dans des compositions sur le thème de l'Asie de l'Est.
