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Doux, jasmin-agrumes, avec une chaleur miellée. Philadelphus — l'arbuste du jardin de campagne dont le parfum rivalise avec le jasmin mais dont le nom admet qu'il ne s'agit pas d'une orange.
Doux, jasmin-agrumes, avec une chaleur miellée et une légère profondeur indolique. Plus citronné que le jasmin, moins narcotique que la tubéreuse, avec une qualité spécifique de fleur d'oranger qui justifie son nom commun. L'anthranilate de méthyle lui donne une nuance sucrée de raisin. En pleine floraison, la fausse orange est puissamment parfumée et remplit un jardin à partir d’un seul buisson.
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Explosion douce de jasmin-citronné, puissante et miellée
Après quelques heures
Après quelques heures
Floral chaud et miellé, profondeur indolique
Après quelques jours
Après quelques jours
Léger résidu doux et floral, persistant
Terroir & Origines
Prix indicatifs 2025, cours professionnels.
L'Histoire
Le seringat (Philadelphus coronarius) est un arbuste européen de la famille des Hydrangeaceae dont les fleurs blanches dégagent un parfum doux, semblable au jasmin, avec des notes d'agrumes — d'où le terme « orange » dans le nom (faisant référence à la fleur d'oranger, à laquelle il ressemble olfactivement, et non au fruit).
Le parfum est porté par le linalol, le méthyl anthranilate, l'indole et des terpènes aux accents d'agrumes. L'association de l'indole jasminé, de la fraîcheur d'agrumes et de la douceur miellée en fait un arbuste parfumé des climats tempérés. Il fleurit de la fin du printemps au début de l'été, remplissant les jardins d'un puissant parfum floral-citronné.
L'absolue ou l'huile essentielle de Philadelphus est très rarement produite commercialement. La note est reconstituée en parfumerie à l'aide de matières de type jasmin, d'éléments floraux-citronnés et de modificateurs miellés.
Le genre Philadelphus doit son nom à Ptolémée II Philadelphus, le pharaon égyptien qui a régné de 285 à 246 avant notre ère. L'espèce P. coronarius signifie « utilisée pour les guirlandes » : les fleurs étaient traditionnellement tissées en couronnes et en guirlandes pour les célébrations.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : L’huile essentielle ou absolue de Philadelphus est extrêmement rare dans le commerce. Certaines productions artisanales existent par extraction au solvant ou par enfleurage. Le profil volatil (linalol, anthranilate de méthyle, indole) est bien caractérisé mais n'est pas exploité commercialement à grande échelle. La note est reconstruite à partir de matériaux standards à fleurs blanches et à fleurs d'agrumes.
L'orange factice est une note de cœur apportant un caractère floral doux et jasmin-agrumes. Reconstruit à partir de linalol, d'anthranilate de méthyle, d'indole (trace) et de matières florales d'agrumes. Relie les territoires du jasmin et du néroli/fleur d’oranger. Utilisé dans les compositions de jardins de chalets, florales-agrumes et romantiques. La note sucrée du raisin anthranilate de méthyle le rend compatible avec les accords fruités-floraux.
