Olivier
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Feuilles vert argenté, bois sec et poussière amère d’un coteau méditerranéen. L’olivier sent l’ombre d’une Olea europaea centenaire - herbacée, minérale, légèrement fruitée.
- Type
- Accord
- Famille olfactive
- Bois
- Source
- bois
- Classe chimique
- accord olfactif (mélange vert-boisé)
Sentir
L’histoire
Extraction et chimie
Méthode d’extraction
L’extrait de feuille d’olivier est disponible (par extraction au solvant ou au CO2) mais rarement utilisé en parfumerie traditionnelle. Il n’existe pas d’huile de bois d’olivier standardisée. L’accord atmosphérique est généralement reconstruit à partir de matériaux à base de plantes, de verts et de bois secs.
- Formule
- Mélange complexe (acide oléique C₁₈H₃₄O₂ prédominant)
- CAS
- 8001-25-0 (huile d’olive)
- Botanique
- Olea europaea
- Apparence
- Liquide jaune pâle à jaune verdâtre
- Puissance olfactive
- Moyen
- Synonymes
- Olea europaea, bois d’olivier
Non soumis à un Standard IFRA (51e amendement)
- Densité
- 0,910-0,916 @ 25 °C (huile d’olive)
- Indice de réfraction
- 1,468-1,471 @ 20 °C
- Note
- Extrait de feuille/fruit d’Olea europaea. Arôme vert, fruité, légèrement amer.
En parfumerie
L’olivier est une note de cœur atmosphérique verte-boisée apportant une référence au terroir méditerranéen. L’accord combine feuille d’olivier (verte, amère), bois sec (cèdre, vétiver), herbes méditerranéennes (thym, romarin) et éléments minéraux du sol. Moins sucré que le figuier, moins résineux que le pin. Convient aux compositions méditerranéennes, herbacées et boisées sèches.
Voir aussi
7 notes