Cabernet szőlő

AkkordGYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGEK ÉS DIÓFÉLÉKtelt · gyümölcsös · aromás
SzívjegyPiramis
3/5Erősség
—Tartósság
1Származás
Minta
Cabernet szőlő illatszer-alapanyag
Szívjegy
Vitis vinifera
Fantázia/koncepció
Meghatározás

Sötét héjú, tanninos, zöldpaprikára emlékeztető pirazinokkal és feketeribizlis mélységgel. A szőlő, nem a bor.

ZÖLD GYÜMÖLCSÖS BŐRÖS MELEG
CABERNET SAUVIGNON CABERNET FRANC
Type
Akkord
Olfactive family
Gyümölcsös
Source
gyümölcs (kizárólag élelmiszer- és borkészítési felhasználásra, parfümkészítéshez nem vonják ki)
Chemical class
fantáziajegy (akkord)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
3/5Erősség
Közepes
illaterősség
Termelő országok
Franciaország

Illat

A Cabernet szőlő illata érett szederre és sötét cseresznyére emlékeztet, földes alapárnyalattal és némi zöld paprikával, amely összetettebbé teszi.

Az illat alakulása

Fejlődése közben mélyebb jegyek erősödnek, gyakran szilvával és halvány fűszerességgel. Ez a rétegzett profil hasznos alapanyaggá teszi a parfümkészítésben: sűrű, mégis tiszta.

Jellegzetes akkordok

Érlelt kompozíciókban a Cabernet szőlő illatában a bőrakkord és a dohány árnyalatai is megjelenhetnek, ilyenkor borospincére emlékeztet. Fejlődése során az illat egyre melegebb lesz.

Részletesen

A Cabernet szőlő fajtái közé tartozik a Cabernet Sauvignon és a Cabernet Franc. A franciaországi Bordeaux vidékéről származik, borászati célra széles körben termesztik, sokféle éghajlaton és talajon megél, és olyan szőlőt terem, amelyből kiemelkedő mélységű és karakterű borok készülnek.

A hét extrait de parfum mind kipróbálható a Discovery Setben.

Eredet és előállítás

A parfümkészítésben a Cabernet szőlő a nemes borokhoz kapcsolódik. Lédús húsa és sötét héja sűrű, bogyós illatot ad, ezt próbálják megragadni a parfümökben.

Kémia és illatprofil

A parfümhöz szánt Cabernet szőlőt teljes érésben szüretelik, majd feldolgozzák, hogy kinyerjék aromás tulajdonságait parfümökhöz és illatgyertyákhoz.

Szerepe a parfümkészítésben

A parfümkészítésben a Cabernet szőlő illatjegy, amelyet azért becsülnek, mert a belőle készült borok összetettségét idézi.

Érdekesség

A Cabernet szőlőt borkészítésben használják, és aromás vegyületeket tartalmaz, amelyeket parfümformulákban hasznosítanak.

Érdekesség

A Cabernet szőlőt a borkészítésben becsülik, és olyan aromás vegyületeket tartalmaz, amelyek a parfümformulákban is hasznosak.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Parfümkészítéshez nem létezik kereskedelmi szőlőillóolaj vagy szőlőabszolú. A Cabernet szőlő jegye fantáziaakkord, amelyet gyümölcsös-boros szintetikus vegyületekkel építenek újra.

Összegképlet
Complex mixture (no single formula)
CAS
N/A — natural fruit, no single CAS
Botanikai név
Vitis vinifera
Megjelenés
Vastag héjú, kis, sötét kékesfekete bogyók. A parfümkészítésben újraalkotott boros-gyümölcsös akkord.
Illaterősség
Közepes
Szinonimák
CABERNET SAUVIGNON CABERNET FRANC
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nincs ismert korlátozás

Fizikai tulajdonságok
Jegy
Nem értelmezhető: fogalmi jegy

A parfümkészítésben

A parfümkészítésben a Cabernet szőlő jellemzően szívjegy: gyümölcsös jelleget ad, és megtámaszthatja a parfümöt.

Szerepe a formulában
01jellegadó jegy
02harmonizáló
03volumenépítő
04frissesség
Kapható formák
szintetikus akkord fantáziajegy

Lásd még

5 jegy
Sugarloaf ananász gyümölcsös · trópusi · édes Cseresznye gyümölcsös · mandulás · édes Füge zöld · gyümölcsös · fás Licsi (lychee) gyümölcsös · virágos · rózsás Eperlekvár gyümölcsös · édes · meleg
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →