Méhbalzsam
Fűszernövényes, szúrósan timolos, halványan mentás. A méhbalzsam illata olyan, mint az oregánó vadabb rokonáé: aromás, fűszeres-fűszernövényes, kámforos éllel.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Fűszernövényes
- Source
- virágok
- Chemical class
- összetett természetes anyag (illóolaj)
Illat
Terroir és feldolgozás
Részletesen
Érdekesség
Az oswego nemzethez tartozó őslakos amerikaiak teát főztek a Monarda didyma fajból. Az 1773-as bostoni teadélután után az amerikai telepesek hazafias pótlékként az „oswego teát” itták az importált brit tea helyett.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
A Monarda fistulosa vagy az M. citriodora föld feletti részeinek (levél és virág) vízgőz-desztillációja. Az illóolaj-hozam kb. 1-3%. A kemotípusok között jelentős az eltérés: fajtól és származástól függően a timol, a karvakrol, a geraniol vagy a linalool dominál. Észak-Amerikában vadon gyűjtik és termesztik is.
- Botanikai név
- Monarda didyma
- Szinonimák
- Méhbalzsam, Oswego tea, bergamottmenta
Magára az anyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)
A parfümkészítésben
A méhbalzsam illóolaja (elsősorban M. fistulosa) timolban gazdag fűszernövényes jegyet ad, és aromás módosítóként a fejjegyektől a szívjegyekig dolgozik. Timoltartalma 50-80%, ezért szúrósabb a kakukkfűolajnál. Aromás, fűszernövényes és észak-amerikai terroirú kompozíciókban használják. Szelídebb, fűszernövényes-citrusos hatáshoz az M. citriodora geraniolos-citronellolos olaja használható helyette. Levendulával, zsályával és fás jegyekkel párosítják aromás fougère illatokban és fűszernövényes akkordokban.
Lásd még
7 jegy