Oktanal
Friss, citrusos-aldehides illat, viaszos, kissé zsíros árnyalattal. Az oktanal olyan illatú, mint a vágódeszkára reszelt narancshéj: éles, élénk, szappanos tisztaságú.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Citrusos
- Source
- szintetikus molekula
- Chemical class
- aldehid (alifás)
Illat
Részletesen
Érdekesség
A híres „aldehides” hatást, a csillogó, szappanosan friss jelleget nem vegyész, hanem parfümőr fedezte fel. Ernest Beaux 1921-ben egy azóta világhírűvé vált parfümön dolgozott, és állítólag véletlenül túladagolta a formulájában az aldehideket. Az így kapott csillogó frissesség a parfümtörténet sokat utánzott hatásává vált.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Szintetikusan állítják elő oktanol oxidációjával vagy 1-heptén hidroformilezésével. A természetben a citrushéjolajokban is előfordul, de természetes forrásból kereskedelmi célra nem izolálják. Olcsón, nagy tételben gyártják.
- Összegképlet
- C₈H₁₆O
- CAS
- 124-13-0
- Megjelenés
- színtelen vagy halványsárga, tiszta folyadék
- Illaterősség
- Magas
- Tartósság
- 7 óra 100,00%-os koncentrációban
- Szinonimák
- CAPRYLIC ALDEHYDE OCTANALDEHYDE OCTANAL
Nem tartozik IFRA-standard hatálya alá (51. módosítás)
- Forráspont
- 171,00 és 173,00 °C között, 760,00 Hgmm nyomáson
- Olvadáspont
- 12,00 és 15,00 °C között, 760,00 Hgmm nyomáson
- Lobbanáspont
- 125,00 °F, TCC (51,67 °C)
- Relatív sűrűség
- 0,81000 és 0,83000 között, 25,00 °C-on
- Törésmutató
- 1,41700 és 1,42500 között, 20,00 °C-on
A parfümkészítésben
Fejjegy-módosító aldehides, citrusos és friss kompozíciókban. Az oktanal narancsos-citrusos élénkséget ad az aldehides csokornak. A C9 és C12 közötti aldehidekkel együtt adja azt a csillogó, „szappanosan tiszta” hatást, amely az aldehides parfümök ismertetőjegye. Citrusakkordokban a narancshéj karakterét erősíti. Óvatosan kell adagolni: a túladagolás kellemetlen, avas-zsíros benyomást kelt.
Lásd még
6 jegy