Csombormenta

TermészetesZÖLD JEGYEK, FŰSZERNÖVÉNYEK ÉS FOUGÈRE ILLATOKfriss · zöld · földes
FejjegyPiramis
3/5Erősség
168óTartósság
3Származás
Minta
Csombormenta illatszer-alapanyag
Fejjegy
Mentha pulegium
Meghatározás

Éles, gyógyszeres menta. A csombormenta (Mentha pulegium) a menta veszélyes rokona: élesebb és kámforosabb a borsmentánál, átható, szinte mérgező frissességét a pulegon nevű keton adja.

FÁS VIRÁGOS CITRUSOS ZÖLD ÉDES FRISS
csombormenta, európai csombormenta
Type
Összetevő
Olfactive family
Aromás
Source
levelek és virágzó hajtáscsúcsok
Chemical class
összetett természetes anyag (illóolaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
3/5Erősség
Közepes
illaterősség
Tartósság illatcsíkon
168óra · 7 nap
1 ó6 ó24 ó3 nap7 nap400 ó
hígítás: 100 % -os koncentrációban
Termelő országok
Marokkó Spanyolország Törökország

Illat

Élesen mentás, kámforos és gyógyszeres. Keményebb és agresszívebb, mint a borsmenta (mentolos) vagy a fodormenta (karvonos). A pulegon túlsúlya miatt átható, szinte oldószeres: tiszta, de kíméletlen.

Kevésbé édes, mint bármely más mentafaj. Olyan, mintha gyógyszeres mentát kámforral kereszteztek volna: frissítő, teljes erősségben enyhén kellemetlen.

Terroir és feldolgozás

Részletesen

A csombormenta (Mentha pulegium) Európában, Észak-Afrikában és Nyugat-Ázsiában őshonos mentafaj. Illóolajában a pulegon aránya 60 és 90% között van. Ez a monoterpén keton élesebb, agresszívebb mentás karaktert ad neki, mint amilyen a borsmentáé (amelyben a mentol dominál) vagy a fodormentáé (amelyben a karvon).

A pulegon nagyobb dózisban májkárosító, ezért a csombormentaolaj veszélyes illóolaj. Használatát erősen korlátozták: az FDA belső fogyasztásra nem tartja biztonságosnak. Ennek ellenére az olajat régen rovarriasztóként, magzatelhajtásra (ez rendkívül veszélyes) és kis mennyiségben a parfümkészítésben is használták.

A parfümben a csombormenta éles, frissítő mentás karaktert ad, amely gyógyszeresebb és kevésbé édes, mint a hagyományos mentaolajoké. Nagyrészt kiszorították a biztonságosabb mentaalapanyagok, de alkalmanként előfordul régi vagy hagyományos formulákban.

Mind a hét extrait de parfum kipróbálható a Discovery Setben.

·

Kapcsolódó: Acronychia pedunculata · Adoxal · Agávé · Alga · Aloe vera · Aromás jegyek · Spárga · Avokádó

Érdekesség

A pulegon, a csombormentaolaj fő vegyülete, magáról a növényről (Mentha pulegium) kapta a nevét. A faj neve a latin „pulex” (bolha) szóból ered, mert a növényt régen a bolhák elűzésére égették.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

A virágzó növény (Mentha pulegium) vízgőz-desztillációja. A hozam körülbelül 1 és 2% között van. Az olaj 60 és 90% pulegont tartalmaz, kisebb mennyiségű mentonnal, izomentonnal és piperitenonnal. A pulegon toxicitása miatt az olajra a legtöbb piacon szabályozási korlátozások vonatkoznak.

Összegképlet
Complex natural mixture (key constituents: pulegone C₁₀H₁₆O; menthone; piperitone)
CAS
8013-99-8
Botanikai név
Mentha pulegium
Megjelenés
sárgászöld, tiszta, olajos folyadék
Illaterősség
Közepes
Tartósság
168 óra 100%-os koncentrációban
Szinonimák
csombormenta, európai csombormenta
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Korlátozott. Pulegont (májkárosító keton) tartalmaz, az IFRA korlátozza a pulegon koncentrációját. Az EU kozmetikai rendelete is korlátozza a pulegont.

Fizikai tulajdonságok
Lobbanáspont
212,00 °F. TCC ( 100,00 °C. )
Relatív sűrűség
0,93000 és 0,94400 között @ 25,00 °C.
Törésmutató
1,48000 és 1,49000 között @ 20,00 °C.

A parfümkészítésben

A csombormentát a toxicitási aggályok miatt ritkán használják a mai parfümkészítésben. Ahol mégis előfordul, fejjegyként éles, gyógyszeres mentás karaktert ad. Fő molekuláját, a pulegont az IFRA korlátozza. A biztonságosabb mentaalapanyagok (borsmenta, fodormenta, mentol, menton) nagyrészt kiszorították. Korábban gyógynövényes és gyógyszeres illatkompozíciókban fordult elő. Mai használata csak nyomnyi mennyiségben, gondos biztonsági értékeléssel képzelhető el.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04harmonizáló
05volumenépítő
06frissesség
Kapható formák
illóolaj

Lásd még

8 jegy
Bazsalikom aromás · zöld · gyógynövényes Zsálya aromás · gyógynövényes · ámbrás Rozmaring aromás · gyógynövényes · kámforos Fekete bors fűszeres · meleg · aromás Shishito paprika zöld · fűszeres · növényi Illatos borjúpázsit zöld · friss · virágos Fűzfalevél friss · zöld · fás Almamenta gyümölcsös · friss · édes
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →