Szója

AkkordGYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGEK ÉS DIÓFÉLÉKdiós · meleg · telt
AlapjegyPiramis
3/5Erősség
—Tartósság
3Származás
Minta
Szója illatszer-alapanyag
Alapjegy
Glycine max
Fantázia/koncepció
Meghatározás

A szója sokoldalú hüvelyes növény. Diós illatáról ismert, és sokféle parfümben használják.

FÁS VIRÁGOS FÖLDES MELEG KRÉMES DIÓS PÖRKÖLT
Szója, soy, edamame
Type
Akkord
Olfactive family
Gyümölcsös
Source
gyümölcs
Chemical class
összetett természetes anyag (sajtolt olaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
3/5Erősség
Közepes
illaterősség
Termelő országok
Argentína Brazília Egyesült Államok

Illat

A szója illata krémes, enyhén diós, pirított diófélékre vagy meleg gabonára emlékeztethet. Ezt a meleg illatot gyakran halvány, földes alaphangok kísérik.

Az illat alakulása

Felvitelkor a diós jelleg dominál. Később egyre jobban érződik a szója krémes melegsége. Ezért jó társa a virágos és a fás jegyeknek, és kiegyensúlyozza a parfümöt.

Jellegzetes akkordok

Érettebb formulákban a szója mélyebb, enyhén pirított jelleget kaphat, mint a meleg kenyér vagy a pirított magvak. Így a parfümben még inkább alapot ad, és sokáig megmarad a bőrön.

Részletesen

A szóját (Glycine max) évezredek óta termesztik, elsősorban Kelet-Ázsiában. Sok kultúra étrendjében hagyományosan alapélelmiszer, a parfümkészítésben pedig sajátos illata miatt kapott szerepet. A bab olajban és fehérjében gazdag.

Eredet és előállítás

A parfümkészítésben a szója krémes, diós illatáról ismert, amely meleg oldalt adhat az illatkompozícióknak. Használata a parfümformulákban növekszik, mert a parfümőrök egyre több természetes elemet építenek be, amelyek földes, meleg jelleget adnak. Ez az alapanyag niche és kereskedelmi parfümökben is szerepel.

Kémia és illatprofil

A szóját általában nagy mezőgazdasági területeken termesztik, különösen az Egyesült Államokban, Brazíliában és Argentínában. Illatanyagait többféle módszerrel lehet kinyerni, például hidegsajtolással és oldószeres extrakcióval. Attól függően, hogyan dolgozzák fel és használják a formulákban, fejjegyként és alapjegyként is használható.

Szerepe a parfümkészítésben

A parfümipar fejlődésével a szója továbbra is jelentős alapanyag. Jól illik a mai vásárlók igényeihez, akik egyszerre tartalmas és környezettudatos termékeket keresnek.

Kémiai tulajdonságok

Szója. Lobbanáspont: > 230,00 °F, TCC (> 110,00 °C). Fajsúly: 1,04000, 25,00 °C-on. Törésmutató: 1,48400, 20,00 °C-on.

Érdekesség

A szóját parfümökben is használják, és sok élelmiszer fontos összetevője is.

Kapcsolódó jegyek

Továbbiak: Argán, Sheavaj, Tök és Kukorica.

Érdekesség

A szóját parfümökben is használják, és sok élelmiszer fontos összetevője is.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Hidegsajtolás, oldószeres extrakció

Összegképlet
Complex mixture (linoleic acid C₁₈H₃₂O₂, oleic acid C₁₈H₃₄O₂)
CAS
8001-22-7
Botanikai név
Glycine max
Illaterősség
Közepes
Szinonimák
Szója, soy, edamame
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nem tartozik IFRA-szabvány hatálya alá (51. módosítás)

Fizikai tulajdonságok
Lobbanáspont
> 230,00 °F, TCC (> 110,00 °C)
Relatív sűrűség
1,04000, 25,00 °C-on
Törésmutató
1,48400, 20,00 °C-on

A parfümkészítésben

A parfümkészítésben a szója fejjegy és alapjegy is lehet, attól függően, milyen formában van jelen, és hogyan hat a többi összetevővel. Jól illik a virágos jegyekhez, például a jázminhoz és a rózsához, és a fás jegyekhez, például a szantálfához és a cédrushoz. Diós, krémes karaktere puhíthatja az élesebb jegyeket, és meleg hátteret ad a finomabb jegyeknek. A szója gyakran a virágos kompozíciók szerkezetét erősíti. Gourmand parfümökben is használják, ahol a melegsége otthonos, kényeztető hatást ad. Mivel a könnyebb jegyeknek alapot ad, sok mai formulában hasznos alapanyag.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03harmonizáló
04volumenépítő
Kapható formák
szintetikus akkord fantáziajegy

Lásd még

6 jegy
Cseresznye gyümölcsös · mandulás · édes Füge zöld · gyümölcsös · fás Kókusz gourmand · laktonos · trópusi Eperlekvár gyümölcsös · édes · meleg Licsi (lychee) gyümölcsös · virágos · rózsás Lila jamgyökér édes · földes · diós
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →