Kukoricabajusz
Halvány, keményítős édesség: nyers kukoricahüvely, meleg széna, enyhe növényi tejesség. Nem a főtt kukorica vaja és sója. Ez maga a nyers bajusz: szőke, száraz és enyhén zöld, mintha napon felmelegedett növényi szálakat szagolnánk.
- Type
- Akkord
- Olfactive family
- Gyümölcsös
- Source
- bibék (bajusz)
- Chemical class
- fantáziajegy (akkord)
Illat
Részletesen
Érdekesség
1978-ban R.A. Flath és munkatársai, az USDA vegyészei megállapították, hogy a kukoricabajusz illékony vegyületei kémiai vonzóanyagok a Heliothis zea nevű lepke (angolul corn earworm moth) számára. A lepke a bajusz terpénkibocsátásának illatnyomát követve talál a gazdanövényére. Ezek ugyanazok a molekulák (linalool, geraniol, mircén), amelyeket a parfümőrök virágos akkordokban használnak. A bajusz, amely a rovart vezeti, közvetve a parfümőr képzeletét is táplálta.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Parfümipari célra kereskedelmi kivonat nem készül. A kukoricabajusz fantáziajegy, illatát szintetikus akkordként állítják össze. A nyers kukoricabajusz illékony anyagainak GC-MS elemzése (El-Ghorab és munkatársai, J. Agric. Food Chem., 2007) a diklórmetános kivonatban 36 vegyületet azonosított, élen a cisz-alfa-terpineollal (24,2%), a citronellollal (16,2%) és az eugenollal (4,4%). Ezek az analitikai adatok azonban a növényi szövet illékony profilját írják le, nem kereskedelmi forgalomban kapható kivonatot. A kukoricabajusz vízgőz-desztillációját, oldószeres extrakcióját vagy CO2-extrakcióját ipari méretekben nem végzik.
- Összegképlet
- N/A — complex mixture of flavonoids, saponins, volatile compounds
- CAS
- N/A — natural material, complex mixture
- Botanikai név
- Zea mays
- Illaterősség
- Közepes
- Szinonimák
- KUKORICABAJUSZ ZEA MAYS BAJUSZ
Nincs ismert korlátozás
- Jegy
- A Zea mays bibéje (kukoricabajusz) illékony vegyületeket tartalmaz, köztük geraniolt, limonént és karvakrolt. Elsősorban a népi gyógyászatban és parfümészeti fantáziajegyként használják.
A parfümkészítésben
Fantáziajegy, természetes kivonata nincs. A kukoricabajusz textúramódosítóként működik gourmand, gabonaihletésű és lágy virágos kompozíciókban. Keményítős meleget és száraz, szénához közeli édességet ad, a vanília sűrűsége és a zöld jegyek élessége nélkül. A gyakorlatban az akkordot olyan anyagokból építik fel, mint az etil-maltol (gabonaédesség), a kumarin (széna, szárított fű), a heliotropin (púderes lágyság) és a tiszta pézsmák (textilmeleg). A szív- és az alapjegyek között kap helyet, csendes testet és napon felmelegedett puhaságot ad. Jól működik laktonos őszibarackjegyekkel, zabtejakkordokkal, vászonpézsmákkal és tonkababbal. Jelenleg egyetlen PREMIEREPEAU parfüm sem tartalmaz kukoricabajusz-akkordot.
Lásd még
7 jegy