Absolut Kastoreum

Castoreum adalah cairan sekresi kekuningan dari kantong castoreum berang-berang dewasa. Aromanya berbau kulit, hewani, dan berasap.
- Type
- Bahan
- Olfactive family
- Bernuansa hewani
- Source
- berasal dari hewan
- Chemical class
- campuran alami yang kompleks
Aroma
Molekul: Produsen & Varian
Kisah Lengkap
Tahukah Anda?
Aroma tajam dan menyerupai kulit dari castoreum berang-berang Siberia terutama disebabkan oleh senyawa fenolik, yang dikonsumsi berang-berang bersama makanannya lalu dikeluarkan ke dalam kantong perut mereka. Di Swedia, castoreum secara tradisional digunakan untuk memberi aroma pada sejenis snaps bernama Bäverhojt.
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Kastoreum diambil dari hewan saat proses pengulitan, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari atau terkadang di atas kayu yang terbakar. Kastoreum diekstrak menggunakan alkohol dari kantong kastoreum yang telah dikeringkan dan dihancurkan. Kantong kastoreum berang-berang yang sudah kering umumnya didiamkan selama dua tahun atau lebih agar aromanya menjadi lebih lembut. Ekstraksi dengan alkohol panas menghasilkan sekitar 75 hingga 80%. Ekstrak ini bukan absolut sejati dan tidak larut dengan jelas dalam alkohol dingin. Resinoid dibuat dengan mengekstrak kantong yang telah dikeringkan dan dicacah menggunakan pelarut yang sesuai. Absolut kastoreum komersial dibuat melalui ekstraksi menggunakan pelarut volatil, lalu dimurnikan dengan alkohol. Saat ini, terdapat peternakan khusus berang-berang tempat berang-berang menggosokkan sekresinya pada wadah penampung khusus.
- Rumus
- Campuran alami yang kompleks (konstituen utama: castoramine; 4-ethylphenol; catechol; acetophenone)
- CAS
- 8023-83-4
- Botani
- Castor canadensis / Castor fiber
- Tampilan
- massa cokelat tua, lembut, dan berminyak
- Sinonim
- Ekstrak kastorium, resinoid kastorium, tingtur kastorium
Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)
- Titik nyala
- > 100 °C
Dalam Parfumeri
Dalam wewangian, istilah kastorium merujuk pada ekstrak resinoid yang dibuat dari kelenjar kastor berang-berang yang dikeringkan dan direndam dalam alkohol. Kastorium banyak digunakan karena aromanya yang mengingatkan pada kulit, biasanya dipadukan dengan bahan lain yang mencakup aroma lapisan atas, tengah, dan dasar. Bahan ini terutama digunakan dalam wewangian mewah karena aromanya yang khas dan tahan lama, khususnya untuk menghasilkan nuansa kulit yang lembut. Dalam beberapa parfum, bahan ini digunakan dalam bentuk tingtur. Secara historis, senyawa yang diisolasi dari kastorium digunakan dalam perisa stroberi dan rasberi serta pengganti vanila. Namun, saat ini, konsumsi industri tahunan sangat rendah, sekitar 100 kilogram. Kastorium juga pernah dipertimbangkan sebagai bahan untuk memberi cita rasa dan aroma pada rokok.