Rumput Lidah Rusa

Tanaman

Rumput lidah rusa (Carphephorus odoratissimus, sinonim Trilisa odoratissima) adalah tumbuhan menahun herba dari keluarga Asteraceae. Tanaman ini berasal dari Amerika Serikat bagian tenggara, termasuk Georgia, North Carolina, South Carolina, Alabama, Mississippi, Louisiana, dan Florida. Tingginya dapat mencapai 180 cm. Perbungaannya yang berbentuk rata di bagian atas membawa banyak bongkol bunga kecil berwarna keunguan. Daun basal berukuran besar, halus, dan berbentuk seperti spatula. Tanaman ini sebagian besar tidak berbulu. Daunnya tersusun berseling dan panjangnya dapat mencapai 10 inci, dengan daun yang memeluk batang semakin kecil ke arah ujung batang. Tanaman ini berbunga dari Juli hingga September. Spesies ini memiliki dua varietas, var. odoratissimus dan var. subtropicanus; varietas yang terakhir ditemukan di Florida Tengah dan Selatan. Tanaman ini terutama tumbuh di tanah berpasir dan lempung berdrainase baik. Tanaman ini dapat ditemukan di hutan ek-pinus di punggung bukit berpasir di dalam padang kayu, komunitas pinus berdaun panjang dan rumput kawat di dataran tinggi yang terbakar, serta hutan pinus dan palem gergaji.

Kumarin

Pada var. odoratissimus, aroma dedaunannya yang menyerupai vanila berasal dari kandungan kumarin yang tinggi (1,6%), komponen aromatik utamanya. Kumarin adalah lakton dari golongan kimia benzopiron. Senyawa ini berupa padatan kristal tak berwarna dengan aroma manis menyerupai vanila dan rasa pahit. Kadar kumarin sangat tinggi pada kacang tonka, kayu manis kasia, rumput lidah rusa, dan galium wangi.

—

Terkait: Rumput pantai Ammophila · Rumput jahe · Rumput · Jerami · Rumput teki · Rumput ular Sabah · Rumput manis