Delta-Undekalakton

SintetisBUAH, SAYURAN, DAN KACANG-KACANGANlactonik · kelapa · krim

Tujuh parfumSalah satunya sedang memperhatikan Anda

Spesimen

Delta-Undekalakton bahan parfum — Pangkalan

Definisi

Delta-undekalakton (6-heksiloksan-2-on) adalah lakton. Aromanya creamy dan menyerupai persik.

MANIS BUAH-BUAHAN KRIM

5-undekanolida, 6-heksiloksan-2-on, 6-heksiltetrahidro-2H-piran-2-on, delta-heksilvalerolakton, delta-undekanolakton

Type: Bahan
Olfactive family: Buah-bahan
Chemical class: laktone

Instrumen

—Kekuatan

sedang (perkiraan)

sedang (perkiraan)

Aroma

Aromanya manis, lembut seperti krim, dan menyerupai kelapa. Profil aromanya mencakup deskripsi berlemak, manis, lembut seperti krim, buah, kelapa, persik, mentega, susu, produk susu, dan berlilin. Profil rasanya mencakup kelapa, lembut seperti krim, manis, persik, buah, berlemak, berlilin, berminyak, produk susu, dan segar. Intensitas aromanya diperkirakan sedang.

Di PREMIEREPEAU

DISCOVERY SET7 × 2 ml →EXTRAIT DE PARFUMTujuh extrait →

Kisah Lengkap

Delta-undekalakton (CAS 710-04-3) adalah lakton dengan rumus C₁₁H₂₀O₂ dan massa molekul 184,27. Nama IUPAC-nya adalah 6-heksiloksan-2-on.

Kimia

Awalan delta menandai lakton dengan cincin beranggota enam. Lakton adalah ester karboksilat siklik yang berasal dari asam hidroksikarboksilat yang bersesuaian.

Sifat

Larut dalam alkohol: 1 ml dalam 1 ml alkohol 95%. Laju penguapannya diperkirakan sangat lambat. Nomor FEMA-nya adalah 3294, dan nomor EINECS-nya adalah 211-915-1.

Lakton terkait

Lakton terkait δ-dekalakton (5-dekanolida) memiliki cita rasa kelapa/persik yang creamy.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Pisang · Kelapa · Air Kelapa · Delta Dekalakton · Butilat Etil · Jambu Biji · Mangga · Pepaya

Ekstraksi & Kimia

Metode ekstraksi

Delta-undekalakton adalah lakton dari asam 5-hidroksiundekanoat.

Rumus: C₁₁H₂₀O₂
CAS: 710-04-3
Tampilan: cairan bening tanpa warna hingga kuning pucat
Kekuatan aroma: sedang (perkiraan)
Sinonim: 5-undekanolida, 6-heksiloksan-2-on, 6-heksiltetrahidro-2H-piran-2-on, delta-heksilvalerolakton, delta-undekanolakton

Status IFRA

Lihat catatan

Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)

Sifat fisik

Titik didih: 152.00 đến 155.00 °C @ 10.50 mm Hg
Titik nyala: 230 °F
Berat jenis: 0.956-0.961
Indeks bias: 1.457-1.461

Dalam Parfumeri

Delta-undekalakton digunakan dalam aplikasi wewangian dan perisa karena aromanya yang manis, lembut, dan menyerupai kelapa. Dalam wewangian, bahan ini memberikan nuansa persik dan buah.

Peran dalam formula

01modifikator

02pencampur

03pembangun volume

04kehangatan

Tersedia sebagai

sintetis

Lihat Juga

7 nada

Buah Tropis buah · tropis · segar Kelapa pecinta kuliner · laktonik · tropis Leci buah · bunga · mawar Pisang buah · manis · beraroma ester Delta-Dekalakton buah · kelapa · krim Jambu buah · manis · tropis Etil Butirat buah · nanas · manis

Tujuh extrait

INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set

Lanjutkan membaca

Extrait de Parfum Apa Itu Parfum Niche?

Glosarium Parfumeri PREMIEREPEAU →