Exaltolide®
Catatan editorialKami tidak memiliki hak atas bahan ini, namanya, maupun mereknya. Entri ini merupakan jurnalisme editorial independen, diterbitkan atas dasar kebebasan berekspresi.

Exaltolide adalah nama untuk siklopentadekanolida, suatu lakton makrolida. Aromanya mirip musk.
- Type
- Bahan
- Olfactive family
- Amber & musk
- Source
- Diproduksi secara sintetis untuk penggunaan komersial; terdapat dalam jumlah kecil pada minyak esensial akar angelika
- Chemical class
- laktone makrolida
Aroma
Kisah Lengkap
Tahukah Anda?
Hingga pertengahan 1920-an, para ahli kimia percaya bahwa cincin dengan lebih dari delapan atom tidak stabil dan tidak mungkin ada. Bersama sekelompok mahasiswa doktoralnya, Leopold Ružička membuktikan struktur muskon dan siveton, senyawa aroma keton makrosiklik yang berasal dari rusa kesturi dan musang kesturi.
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Siklopentadekanolid diproduksi melalui ekspansi cincin siklotetradekanon. Rute sintesis lainnya adalah depolimerisasi poliester dari asam 15-hidroksipentadekanoat. Senyawa ini juga terdapat dalam jumlah kecil dalam minyak esensial akar angelika. Hidrogenasi katalitik Globalide, campuran isomer 11- dan 12-pentadeken-15-olid, dengan katalis nikel Raney mengubahnya menjadi Exaltolide.
- Rumus
- C₁₅H₂₈O₂
- CAS
- 106-02-5
- Tampilan
- Kristal tanpa warna
- Kekuatan aroma
- Sedang hingga kuat
- Daya tahan aroma
- Sangat tahan lama
- Sinonim
- Siklopentadekanolid, angelika lakton, muskalakton, muskolakton, pentalid, pentadekanolid, pentadekalakton, omega-pentadekalakton, pentadekan-15-olid
Dibatasi — Standar IFRA « Cyclopentadecanolide » (Amandemen 49)
- Titik didih
- 137,00 °C @ 2,00 mm Hg
Dalam Parfumeri
Cyclopentadecanolide digunakan sebagai bahan pengikat aroma berkarakter seperti musk dalam parfum mewah dan sebagai bahan perisa. Bahan ini merupakan pengganti musk hewani yang sangat mahal.