
Buah ara adalah akor wewangian yang menggambarkan keseluruhan pohon, bukan hanya buahnya. Aromanya hijau, milky, dan sedikit fruity, dengan inti lakton yang lembut dan drydown kayu kering.
- Type
- Perpaduan aroma
- Olfactive family
- Kayu-kayuan
- Source
- daun
Aroma
Kisah Lengkap
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Absolut daun ara diperoleh melalui ekstraksi pelarut. Daun segar dipanen pada awal musim panas, dihancurkan untuk mengeluarkan lateks, lalu diekstraksi dengan pelarut volatil, biasanya heksana, hingga menghasilkan konkret berlilin. Konkret kemudian dicuci dengan etanol dan dipekatkan untuk menghasilkan absolut berwarna hijau tua dan kental. Rendemennya rendah, sekitar 500 hingga 800 kilogram daun ara segar dibutuhkan untuk memperoleh satu kilogram absolut, bergantung pada asal, waktu panen, dan pemulihan pelarut. Distilasi uap jarang digunakan karena menghilangkan karakter milky dengan nuansa lakton yang menjadi ciri khas daunnya.
- CAS
- 68916-52-9
- Botani
- Ficus carica
- Tampilan
- Hijau tua, kental (absolut daun ara)
- Sinonim
- absolut daun ara, minyak daun ara, minyak ara
Dilarang — Standar IFRA « Absolut daun ara » (Amandemen 40)
Dalam Parfumeri
Pohon ara membentang di tiga lapisan piramida wewangian hampir sendirian. Stemone dan cis-3-hexenol membentuk lapisan atas, lakton dan absolut daun membentuk lapisan tengah, sedangkan bahan sintetis aroma kayu ara bersama kayu cedar menopang lapisan dasar. Akor ini menyatukan seluruh komposisi tanpa memerlukan penopang floral tersendiri. Ara telah menjadi ciri khas musim panas yang berulang dalam dunia wewangian niche. Stemone menghadirkan nuansa atas yang sejuk dan vegetal pada akor ara kontemporer. Gamma-decalactone dan gamma-nonalactone adalah lakton rantai pendek yang menghadirkan rasa manis lembut dan creamy dengan sentuhan kelapa dari buah yang matang. Cis-3-hexenol dan senyawa volatil daun hijau terkait memperkuat kesan khas daun yang diremas dari absolut tersebut. Kayu cedar, kayu cendana, dan musk putih kemudian dilapiskan untuk menopang lapisan dasar dan memperpanjang ketahanan aroma. Stemone adalah bahan modifikasi yang memperkuat dan memodernisasi aroma hijau, serta memberikan nuansa alami dan segar pada daun ara, di antara aroma lainnya. Stemone digunakan pada kadar 0.1% hingga 5%. Hasilnya adalah penggambaran pohon yang transparan dan fotorealistis, bukan interpretasi buah selai yang manis.