Botani
Amyris balsamifera adalah spesies tipe genus Amyris, genus tumbuhan berbunga dalam famili jeruk-jerukan, Rutaceae. Genus ini termasuk dalam subfamili Amyridoideae. Nama genus Amyris berasal dari kata Yunani amyron, yang berarti ‘beraroma sangat kuat’, dan merujuk pada aroma kuat resinnya. Amyris balsamifera disebut balsam torchwood, A. elemifera disebut sea torchwood, dan A. diatrypa disebut hairy torchwood. Genus yang paling penting secara ekonomi dalam famili ini adalah Citrus, dan beberapa tumbuhan lainnya, seperti Boronia megastigma, digunakan oleh industri parfum.
Sebaran
Amyris balsamifera dideskripsikan oleh Linnaeus pada 1759, dan spesimen tipenya berasal dari Jamaika. Di Florida, tumbuhan ini merupakan tumbuhan asli dan disebut balsam torchwood.
Kayu dan resin
Batang spesies Amyris mengeluarkan elemi, sejenis balsam (oleoresin) yang mengandung asam elemik, seskuiterpena cair, dan triterpena seperti α- dan β-amirin. Kayu spesies Amyris sering digunakan sebagai bahan obor dan kayu bakar. Kayunya juga keras, berat, bertekstur rapat, dapat dipoles hingga mengilap, dan mengusir rayap kayu kering. Amyris balsamifera tumbuh liar di beberapa bagian Haiti. Senyawa kimia yang dikenal sebagai amida terkromenilasi, yang diisolasi dari Amyris plumieri, telah menunjukkan sejumlah penghambatan terhadap enzim sitokrom P450.
Kimia
Minyak esensial yang mengandung kariofilena, kadinena, dan kadinol diekstrak dari A. balsamifera dan A. elemifera. Valerianol merupakan alkohol seskuiterpena utama dalam minyak Amyris balsamifera. Rumusnya adalah C₁₅H₂₆O dan berat molekulnya 222.37. Alkohol seskuiterpena membentuk lebih dari separuh kandungan minyak ini (55.2% dan 53.8%). Isomer eudesmol (sekitar 26%) dan elemol (sekitar 9%) juga menghasilkan puncak yang signifikan. Sekitar 27% kandungannya berupa hidrokarbon seskuiterpena, yang didominasi oleh 7-epi-α-selinena (sekitar 9%) dan α-kurkumena (sekitar 6%). Minyak ketiga yang serupa hanya mengandung sekitar 8% valerianol, sementara kariofilena membentuk 11.7% kandungannya.
Minyak yang disuling dengan uap dari kayu segar yang dihancurkan mengandung valerianol (23.20%), guaiol (19.40%), dan 10-epi-γ-eudesmol (14.80%) sebagai senyawa utamanya.
Sifat minyak
Minyak ini berupa cairan kental berwarna kuning pucat dan jernih, dengan aroma khas yang menyerupai kayu cendana. Minyak ini larut dalam sebagian besar minyak tetap dan biasanya dalam minyak mineral, serta larut dalam propilen glikol dengan volume yang sama, meskipun larutannya sering menjadi opalesen jika diencerkan lebih lanjut. Minyak ini praktis tidak larut dalam gliserin.
Hubungannya dengan kayu cendana
Pohon cendana sejati adalah pohon hemiparasit dalam famili botani yang sama dengan mistletoe Eropa, dan genus Santalum memiliki lebih dari 19 spesies. Kayunya berat, berwarna kuning, dan bertekstur halus, serta tidak seperti banyak kayu aromatik lainnya, aromanya bertahan selama puluhan tahun. Sebagian besar kayu dari sumber alternatif yang diperdagangkan sebagai kayu cendana kehilangan aromanya dalam beberapa bulan atau tahun. Standar internasional untuk minyak Santalum album mensyaratkan kandungan α-santalol tidak kurang dari 41-54% dan β-santalol 16-24%.
Dalam uji kromatografi gas terhadap enam minyak yang dijual sebagai minyak kayu cendana, tidak satu pun memenuhi standar tersebut, dan hanya satu yang mengandung α-santalol dan β-santalol, senyawa khas Santalum album. Dalam tiga dari enam minyak tersebut, valerianol, elemol, isomer eudesmol, dan kariofilena merupakan komponen dominan, yang menunjukkan adanya minyak Amyris balsamifera. Minyak lainnya mengandung valerianol, elemol, dan isomer eudesmol dalam jumlah yang jauh lebih kecil daripada minyak murni, serta tidak mengandung santalol, yang mengisyaratkan komposisi sintetis yang meniru aroma kayu cendana. Minyak Amyris balsamifera disebut sebagai pelemas otot alami, sifat yang dikaitkan dengan kandungan valerianolnya yang tinggi.
—
Terkait: Pohon Badam · Ambrox Super · Kayu Amburana · Birch · Kayu Pirang · Karet Alam · Cascarilla · Cashalox
